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DEUTSCH
4 Der richtige Gebrauch
Das BeerTender System
Für ein optimal gezapftes Bier muss man zwei Grundregeln
beachten: die Biertemperatur und die Hygiene.
1. Kühlen Sie das BeerTender Keg vor, um eine
übermäßige Schaumbildung zu verhindern. Verwenden
Sie immer ein vorgekühltes Keg. Das Bier im Keg hat
die optimale Trinktemperatur erreicht, wenn das OK-
Zeichen (4-6°C), das auf dem Temperaturaufkleber
ersichtlich ist, die gleiche Farbe wie das dunkelblaue
Temperaturfeld hat. Bei Verwendung eines warmen
BeerTender Kegs entwickelt sich beim Zapfen zuviel
Schaum.
2. Reinigen Sie das Zapfgerät nach jedem Gebrauch. Bier
ist ein Naturprodukt und kann verderben. Halten Sie
daher Ihr Zapfgerät immer sauber, damit die Qualität des
Biers nicht nachlässt und um die Bildung von Gerüchen
zu vermeiden (siehe ‘Reinigung’). Das
Ausschankröhrchen sollte bei jedem Einsetzen eines
neuen BeerTender Kegs, die Tropfschale und das
Tropfblech nach jeder Verwendung gereinigt werden.
Zusätzlich sollten die folgenden Punkte beachtet werden:
1. Kühlen Sie Ihren BeerTender Keg nicht in der
Tiefkühltruhe. Genau wie Glasflaschen kann ein
BeerTender Keg in der Tiefkühltruhe platzen.
Außerdem sinkt die Qualität des Biers, sobald es
einmal gefroren war.
2. Verwenden Sie das Zapfgerät bei einer
Umgebungstemperatur zwischen 12°C - 30°C. Ist es
kälter, bringt das BeerTender Zapfgerät das Bier zum
Gefrieren, ist es wärmer, kann das Gerät das Bier
nicht auf der gewünschten Temperatur halten. Lagern
Sie Ihren BeerTender Keg bei Zimmertemperatur.
Warnung: Setzen Sie den BeerTender Keg keiner
direkten Sonneneinstrahlung aus, um seine Überhitzung
zu vermeiden.
3. Heben Sie das Zapfgerät immer nur am unteren Rand
des Gerätes an.
Warnung: Heben Sie das Zapfgerät nicht am Zapfhahn-
Griff oder am Stromkabel an.
