814734
48
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/74
Pagina verder
PC-DR1218_IM 09.12.20
48
Przegląd elementów obsługi /
Zakres dostawy
1 Wyświetlacz
2 Obudowa
3 Uchwyt
4 Odpowietrzniki
5 Panel kontrolny:
Przycisk (wydłuża czas i podnosi temperaturę)
Przycisk (skraca czas i obniża temperaturę)
Przycisk TEMP / TIME (przełącza z temperatury na czas
i odwrotnie)
Przycisk (włączanie / wyłączanie urządzenia)
6 Sitka (6 sztuki)
7 Taca na okruchy
8 Taca z drobnymi oczkami
9 Drzwiczki
Co warto wiedzieć
Dehydratacja to metoda przechowywania żywności przez
długi czas.
Warzywa i produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają
dużo wody - z tej przyczyny mają krótką przydatność do
użycia. Woda to podstawa żywotności bakterii oraz innych
patogenów, takich jak grzyby. Poprzez usunięcie wody,
patogeny tracą swoją żywotność, co z kolei przedłuża przy-
datność produktów. Zaletą tej metody przechowywania jest:
Zachowanie witamin, minerałów oraz błonnika w żywności.
Wewnątrz dehydratora do żywności wentylator rozprowadza
podgrzane powietrze poprzez sitka. W ten sposób możliwe
jest przyspieszenie procesu dehydratacji w porównaniu
z suszeniem na otwartym powietrzu.
Można ustawić żądaną temperaturę w urządzeniu oraz
czas trwania procesu dehydratacji. Zakres temperatury:
35 °C - 75 °C, Minutnik: 0,5 - 24 godzin.
Można suszyć produkty używając jednej tacy sitowej lub
do sześciu tac sitowych jednocześnie. Jeśli chcesz suszyć
grubsze potrawy, nie używaj wszystkich tac sitowych.
Proszę pamiętać, że produkty żywnościowe suszone przez
Państwa w domu, przy pomocy opisywanego urządzenia
mogą wyglądać inaczej, niż produkty gotowe dostępne
w supermarkecie lub sklepie ze zdrową żywnością. Dzieje
się tak dlatego, że podczas suszenia produktów w suszarce
nie stosują Państwo żadnych sztucznych barwników ani
środków konserwujących.
Mogą Państwo również (częściowo) odwrócić proces
suszenia zanurzając suszone owoce lub warzywa po prostu
w zimnej wodzie lub gotując je (np. warzywa z zupy lub
grzyby).
Co jeszcze należy rozważyć?
Nie używać mrożonej żywności. Zawierają zbyt wiele
wody.
Zawsze używaj świeżej żywności.
Nieodpowiednie są też produkty przejrzałe lub z przegni-
łymi obszarami.
Czy proces dehydratacji jednego rodzaju żywności ma
zakończyć się w tym samym czasie? W takim przypadku
kawałki mają być tak samo grube, aby mogły suszyć się
z tą sama prędkością.
Ułożyć przygotowane kawałki na sitku w taki sposób, aby
nie nachodziły na siebie.
Czas suszenia zależy od różnych czynników: wielkość,
stan kawałków, użyte ilości, temperatura ustawiona
w urządzeniu i temperatura otoczenia. Standardowe
wartości znaleźć można w tabeli na końcu rozdziału.
Zakończenie procesu dehydratacji żywności widoczne
jest tylko częściowo. Zamiast oglądania wskazane jest
dotykanie żywności.
- Owoce, pod wpływem nacisku, nie mogą produkować
wody.
- Wysuszone owoce przypominają w dotyku skórę.
- Zioła natomiast kruszą się po przecieraniu.
- Na mięsie nie może być żadnych miękkich miejsc.
Jednakże podczas wyginania nie może pękać.
Owoce
Zalecamy użycie dojrzałych owoców, ponieważ za-
wierają wysoki poziom naturalnego cukru. Niedojrzałe
owoce często są gorzkie po wysuszeniu.
Dokładnie należy umyć i osuszyć owoce.
W razie konieczności usunąć gniazdka, ziarna i wszelkie
przebarwienia.
Owoce ze skórką naturalnie woskową, takie jak wino-
grona lub śliwki można blanszować w gotującej wodzie.
Skraca to czas dehydratacji.
Większe owoce pokroić na grube kawałki (3 - 6 mm).
Średnie owoce przepołowić.
Normalne jest, że jasne owoce, takie jak jabłka czy
banany, pod wpływem dehydratacji stają się ciemniejsze.
Można temu zapobiec poprzez wcześniejsze namocze-
nie kawałków owocu przez 2 minuty, w soku z cytryny
lub ananasa. Następnie dokładnie osuszyć owoce
w papierowych ręcznikach.
Warzywa
Dokładnie umyć warzywa.
Pokroić je na plastry lub kawałki o grubości 6 mm.
Blanszować warzywa przez ok. 1 - 2 minuty w gotującej
wodzie. Potem zalecamy wstrząs poprzez umieszczenie
ich w lodowatej wodzie. W ten sposób zachowują kolor,
smak i strukturę.
Następnie osuszyć dokładnie warzywa papierowym
ręcznikiem.
Ryba
Po przygotowaniu do jedzenia rybę należy przekroić
wzdłuż.
48

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw ProfiCook DR 1218 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van ProfiCook DR 1218 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 2.72 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info