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- Introducete gli ingredienti
dall'apposita apertura di
inserimento (fig. 20).
- Infilate il pestello
nell'apertura di
inserimento e premete
delicatamente (fig. 21).
- Accendete l'apparecchio
selezionando la velocità
desiderata (fig. 22).
- Premete gli ingredienti
verso il basso usando il pestello. Esercitate una
pressione leggera ma costante.
• Tagliate i pezzi più grossi per facilitarne
l'introduzione.
• Per ottenere risultati ottimali, riempite l'apertura di
inserimento in modo uniforme.
• Svuotate più volte il contenitore nel caso di grossi
quantitativi di cibo da affettare o grattugiare.
Consigli per affettare
g
• Riempite completamente l’apposita apertura con il
motore ancora spento. Premete gli ingredienti con il
pestello e accendete l’apparecchio. In questo modo
eviterete la rotazione dei pezzi durante la
lavorazione.
• Per ottenere risultati ottimali, selezionate una
velocità media (2 o 3).
Consigli per grattugiare h j
• Prima di grattugiare il formaggio, tagliatelo in cubetti
di circa 2 cm. di lato. Esercitate una pressione
leggera ma costante sul pestello, anche se questo
non impedirà all’ultimo pezzetto di formaggio di
rimanere incastrato fra il coperchio e il disco.
• Il formaggio stagionato (parmigiano, gouda, pecorino)
dovrà essere a temperatura ambiente.
• Il formaggio semi-stagionato (gouda morbido,
emmental, groviera) dovrà essere ben freddo.
• Per grattugiare il formaggio gouda, utilizzate
l'accessorio medio per grattugiare.
• Per ottenere delle fette lunghe, introducete gli
ingredienti orizzontalmente attraverso l’apertura.
• Selezionate la velocità 5 per ottenere risultati
ottimali.
Come montare la panna o gli albumi o sbattere
le uova con la frusta ß
• La frusta è particolarmente indicata per sbattere le
uova intere, montare gli albumi e preparare creme e
budini.
Nota: Non usate la frusta per fare la pasta o
impastare!
- Se necessario: togliete il gancio per impastare dalla
scatola degli ingranaggi (fig. 23) e inserite la frusta
(fig. 24): dovrete esercitare una certa forza.
- Inserite per prima cosa l'adattatore (fig. 25) poi il
gruppo frusta (fig. 26). A questo punto introducete
gli ingredienti nel contenitore.
- Mettete il coperchio e il blocco motore (fig. 3-4).
- Infilate il pestello nell'apertura di inserimento per
chiuderla.
- Impostate la ghiera di controllo sulla velocità 3 per
montare la panna (fig. 27) oppure sulla velocità 5 per
gli albumi (fig. 28).
