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La manette de commande à
11 positions
(Fig. 3)
Position 11
Faire bouillir tous les aliments. Réduire les
légumes verts. Faire revenir la viande. Cuire
du bifteck, du poisson et des pommes de terre.
Position 10 - 9
Faire des crêpes dentelle. Pain perdu, fritures.
Position 8 - 7
Faire des crêpes et mini crêpes plus épaisses.
Position 6 - 5
Faire frire du poisson et cuire de la viande en
tranches. Rôtir des pièces de viande, faire
revenir des oignons.
Position 4 - 3
Cuire des aliments nécessitant un temps de
cuisson de plus de 10 minutes. Etuver des
légumes. Dégeler des légumes surgelés.
Position 2 - 1
Faire un bouillon, faire mijoter de la viande,
tenir les plats au chaud, cuire des aliments en
petite quantité.
Position 0
Terminer la cuisson d'aliments nécessitant un
temps de cuisson de moins de 10 minutes,
après les avoir portés à ébullition.
Remarque
Chaque zone de cuisson de la plaque est
commandée par une manette de commande à
11 position située sur le bandeau du four.
COMMANDE
