659596
8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/268
Pagina verder
GB8
Bread-making Ingredients
Flour
Main ingredient of bread, produces gluten. (helps the bread to rise,
gives it a firm texture)
p
Use strong flour. Do not use soft or plain flour.
p
Flour must be weighed on scales.
Strong flour is milled from hard wheat
and has a high content of protein which is
necessary for the development of gluten.
Carbon dioxide produced during fermentation
is trapped within the elastic network of
gluten, thus making the dough rise.
White flour
Made by grinding wheat
kernel, excluding bran and
germ. The best kind of flour
for baking bread is a flour
marked ‘for bread baking’.
p
Do not use plain or self-raising
flour as a substitute for bread
flour.
Whole wheat
flour
Made by grinding entire
wheat kernel, including bran
and germ. Makes very health-
giving bread.
This bread is lower in height and
heavier than bread baked with
white flour.
Rye flour
Made by grinding rye kernel. Contains more iron,
magnesium and potassium, which are necessary for human’s
health, than white flour. But there isn’t enough gluten.
Makes dense, heavy bread. Do not use more than stated quantity
(could overload motor).
Dairy Products
Add flavour and nutritional value.
p
If you use milk instead of water, the nutritional value of
the bread will be higher, but do not use in timer setting as
it may not keep fresh overnight.
« Reduce the amount of water proportionally to the
amount of milk.
Spelt flour
In the wheat family but is a completely different species genetically.
Although it contains gluten some gluten-intolerant people can digest it. (Consult your doctor.)
Makes loaves with a flat/slightly sunken crust.
Spelt wholegrain flour bread becomes low height and dense compare with spelt white flour bread .
We will recommend spelt white flour to be used more than the half of the entire flour.
p
There is Spelt (Triticum spelta) suitable for baking bread and Einkorm wheat (Triticum monococcum: also it is called small spelt) which is not
suitable for baking bread are sold as spelt. Please use spelt. (use in menu 15, 16, 30 or 31)
6'=%B%HOLQGE 
8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Panasonic-SD-ZB2512

Zoeken resetten

  • ik heb het apparaat van gisteren,nu is mijn vraag als het juist aan het mengen is hoor je enkele knetsende en dan mengt het verder.
    Wat zou dat kunnen zijn? Gesteld op 19-1-2022 om 07:42

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Kan de vorm van een ronde vorm, een rechthoekige(ovale) geplaatst worden ? Gesteld op 3-1-2022 om 18:08

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Welk programma moet ik instellen om een brood te bakken met all in one mix van aveve ? Gesteld op 9-12-2021 om 21:48

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Hoe stel ik in voor rosijnenbrood in nummer in2512 Gesteld op 3-12-2021 om 18:34

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • De panasonic SD-ZB2512 heeft een gist dispenser. Deze dispenser maakt veel geluid en dat is lastig als je het apparaat op de timer zet en ´s nachts het brood wordt gebakken. Hoe kun je deze gist dispensor uitzetten? Gesteld op 25-8-2021 om 22:46

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • heeft iemand ervaring met het maken van pastadeeg? Gesteld op 8-10-2020 om 14:08

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • 6
  • Hoe krijg ik het geluid harder als het brood klaar is Gesteld op 15-9-2020 om 16:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Bij het bakken is het broodmachine stilgevallen en display geeft niets meer aan. Wat kan het probleem zijn en hoe demonteer je de machine ? Gesteld op 9-9-2020 om 06:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Mijn oude broodbakmachine een SD2500, had hetzelfde euvel. Na een aantal dagen deed hij niets meer. Ik ben van plan om, ze weer open zijn, naar een repaircafe te gaan en kijken of ze kunnen zien wat het probleem is en eventueel het kunnen repareren...ik heb nu een SD-ZB2512 gekocht en hoop dat t hierbij niet gaat optreden.
      Succes met uw broodbakmachine! Geantwoord op 4-12-2020 om 14:46

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
  • Basis rozijnenbrood, menu 3, klepje opent niet. Wel brood maar geen rozijnen erin. Wat gaat er verkeerd??? Ander menu gaat klepje ook niet open (gevuld brood) gebruiken kant -en- klaar broodmeel van de bakboerderij te roden en doen rozijnen los erboven in t bakje. Gesteld op 23-10-2019 om 22:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • De machine geeft na het bakken en opnieuw opstarten een signaal U50, wat betekent dat?
    Gesteld op 20-10-2018 om 16:46

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic SD-ZB2512 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic SD-ZB2512 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 10,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info