100002

Panasonic SD-254 Handleiding

12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/18
Pagina verder
22
23
Recipes
Dough Recipes
[basic]
[whole wheat]
[rye] [french] [pizza]
The Dough setting mixes and gives the dough it’s first rising
before you shape and bake it in your conventional oven.
: Timer cannot be used
Prepare your ingredients according to the recipe and select
the correct mode. When your dough is ready, shape it,
allow it to rise, and then bake it yourself.
●
The maximum load of the Bread Maker is 600
g
(1lb 5oz).
Dough recipes using 300
g
(11oz) of flour may be doubled.
●
When the DOUGH programme has completed its operation,
you may find that the prepared dough is easier to shape if it
is tipped onto a lightly floured board before handling.
Example – making plain bread rolls
1 Shaping
Dough can be shaped into round rolls, plaits,
knots, French sticks, large or small cobs or put in a
traditional loaf tin.
2 Proving
Most recipes require the dough to be left to prove i.e. to be
left to rise after shaping, before the final baking. Generally
the dough should be left to prove in a warm place (at
approximately 40˚C) until the dough has doubled in size.
● Approximate proving time-Rolls 25mins, Whole
breads e.g. Panettone etc 50mins
●
To prevent a hard dry skin forming, cover the dough with
a large polythene bag or cover with lightly oiled cling film.
3 Glazing/Baking
Brush with milk, salted water, beaten egg or oil.
Sprinkle with poppy seeds, sesame seeds. Bake
following recipe guidelines.
● Rolls
● Knot
● Hedgehogs
(Coat with a beaten egg)
Raisins
Rolls
● Select one of the following recipes and follow the method
below.
1
Shape dough.
3
Brush with beaten egg.
4
Bake at 220˚C/425˚F/Gas Mark 7 for 10-15mins or
until golden brown.
2
Place onto a greased baking parchment and allow
to prove until doubled in size.
White Dough
‘Basic’-‘Dough’ (2h 20m)
Yeast 1 1/4tsp
Strong White Flour 550g (1lb 4oz)
Sugar 2tsp
Oil 2tbsp
Salt 1 1/2tsp
Water 320ml
Brown Dough
‘Basic’-‘Dough’ (2h 20m)
Yeast 1 1/4tsp
Strong Brown Flour 550g (1lb 4oz)
Sugar 2tsp
Oil 2tbsp
Salt 1 1/2tsp
Water 320ml
Wholemeal Dough 70%
‘Whole Wheat’-‘Dough’ (3h 15m)
Yeast 1 1/4tsp
Strong Wholemeal Flour 400g (14oz)
Strong White Flour 150g (5oz)
Sugar 2tsp
Oil 2tbsp
Salt 1 1/2tsp
Water 340ml
Granary
®
Dough
‘Whole Wheat’-‘Dough’ (3h 15m)
Yeast 1 1/4tsp
Strong Granary Flour
550g (1lb 4oz)
Sugar 2tsp
Oil 2tbsp
Salt 1 1/2tsp
Water 320ml
Wholemeal Dough 50%
‘Whole Wheat’-‘Dough’ (3h 15m)
Yeast 1 1/4tsp
Strong Wholemeal Flour 275g (10oz)
Strong White Flour 275g (10oz)
Sugar 2tsp
Oil 2tbsp
Salt 1 1/2tsp
Water 340ml
French Sticks
‘French’-‘Dough’ (3h 35m)
Yeast 1/2tsp
Strong White Flour 250g (9oz)
Butter 15g (1/2oz)
Salt 1/2tsp
Water 150ml
Rye Dough 100%
‘Rye’-‘Dough’ (2h)
Yeast 2tsp
Rye Flour 500g (1lb 2oz)
Sugar 2tsp
Oil 3tbsp
Salt 2tsp
Water 360ml
• Use kneading blade (rye bread).
• Prove for 15 minutes.
Spelt Dough
‘Rye’-‘Dough’ (2h)
Yeast 1 1/2tsp
Spelt Flour 500g (1lb 2oz)
Honey 1tsp
Oil 3tbsp
Salt 1tsp
Water 270ml
• Use kneading blade (rye bread).
• Prove for 15 minutes.
Ciabatta
Stage 1 Culture : ‘Pizza’-‘Dough’ (45m)
Yeast 1/2tsp
Strong White Flour 175g (6oz)
Water 200ml
Stage 2 : ‘Basic’-‘Dough’ (2h 20m)
Yeast 1/4tsp
Strong White Flour 325g (11 1/2oz)
Sugar 1/2tsp
Olive Oil 2tbsp
Salt 1 1/2tsp
Water 80ml
1
Put all culture ingredients in bread pan and select
Pizza Dough programme 45mins.
2
Turn off at the start/stop pad after 15mins.
(12 hours later)
3
Add all ingredients listed in stage 2 and select Basic
Dough programme 2hrs 20mins.
• This dough can also be made as a loaf. Follow method
for points 1 and 2. Increase water on stage 2 from 80-
110ml and select Italian Bake programme 4hrs 30mins.
4
Divide dough into 2 and roll each half out to a rough
oblong loaf shape about 2.5cm thick.
5
Place on greased baking parchment and sprinkle
with flour. Allow to prove at 40°C until doubled in size
(approx 20mins).
6
Bake at 220°C/425°F/Gas Mark 7 for 20-25mins or
until golden brown.
Wholemeal Dough 100%
‘Whole Wheat’-‘Dough’ (3h 15m)
Yeast 1 1/4tsp
Strong Wholemeal Flour 550g (1lb 4oz)
Sugar 2tsp
Oil 2tbsp
Salt 1 1/2tsp
Water 340ml
… 12 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Panasonic-SD-254

Zoeken resetten

  • Goedemorgen ik heb een vraag mbt mijn Panasonic broodbakmachine
    Ik heb vanaf mei dit jaar veel brood mee gebakken nu heb ik gisteren 2x een brood proberen te bakken maar zijn beide mislukt hij kneed wel maar het afbakken mislukt wat is de redenen daarvan

    Mvg E.Peijs Gesteld op 10-10-2022 om 07:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Er komt power alert op display , graag info mercie Gesteld op 12-8-2022 om 13:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • ik heb dat brootmachine SD-254 en heb een probleem , als het brood gebakken is , dan is van onder aan het brood nog enkel bloem dat niet gemengd is , hoe kan ik het oplossen , ik zet het broodmachiene voor de bakken op 4 uur Gesteld op 9-9-2021 om 15:44

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb het broodmachine SD 254.
    Hoe kan ik enkel een deeg kneden en een bepaalde tijd instellen ? Gesteld op 8-12-2020 om 09:55

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Wat betekent het als bij aanzetten Ernesto komt te staan
    Gesteld op 19-8-2020 om 11:25

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een toestel SD 254 en wil rozijnenbrood bakken. Na hoeveel tijd gaat het signaal om de rozijnen toe te voegen? Gesteld op 1-5-2020 om 13:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ik heb dezelfde vraag omtrent notenbrood.
      Ik moet de noten toevoegen na de beep, maar ik kan het brood niet alleen laten omdat ik niet weet na hoeveel tijd de beep zal gaan. dat is nergens vermeld in de gebruiksaanwijzing.
      dus mijn vraag: na hoeveel tijd gaat de beeptoon???? met vriendelijke groeten Marjan
      Geantwoord op 20-1-2024 om 15:17

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
6

  • Bak reeds 5 j met mijn sd 254 en sedert enkele weken heeft de motor problemen om het deeg te kneden.water toevoegen helpt niet.kan dit dat na een 1200 tal broden de motor kracht verliest .zo zegt de winkelier het toch.graag wat raad van een elektrieker indien mogelijk. Gesteld op 3-11-2015 om 16:40

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • ik ben mijn gebruiksaanwijzing kwijt dat boekje natuurlijk kan je me dat aub doormailen a u b Gesteld op 12-1-2014 om 11:03

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik ben mijn boekje kwijt, kan mij dit a.u.b. iemand doormailen!!
    eden.martina@gmail.com
    Panasonic SD-254 Broodbakmachine
    Heel erg bedankt in het voorruit!!! Geantwoord op 14-3-2014 om 14:24

    Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden

  • ann delrue@ telenet . be Geantwoord op 12-5-2014 om 22:45

    Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden

  • ann delrue @ telenet .be Geantwoord op 12-5-2014 om 22:49

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • iemand al een oplossing gevonden voor het niet werken van de knop select (bij mij werkt alleen de aan/uit knop) staat nu ingesteld op basisbrood, erg lekker maar zou het fijn vinden als ik ook ander brood kon bakken... ingedrukt houden en/of stekker eruit trekken werkt ook niet :( Gesteld op 27-7-2011 om 10:45

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • nee, ik heb geen antwoord op uw vraag. Wij hebben hetzelfde probleem.
      Iedere keer als ik de bbm gebruik, is het crisis. De bbm doet niet wat ik wil.
      Ra Ra hoe kan dit?????????
      heeft al van andere mensen al een antwoord??? Geantwoord op 17-11-2013 om 12:31

      Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden

  • Ik probeer rozijnenbrood te bakken. Maar telkens ik na het biep-signaal de krenten toevoeg, lijkt het alsof de instellingen verdwenen zijn. Bij een druk op de start/stop-toets gebeurt niets meer. Wat moet ik doen om het programma te laten verderlopen na toevoeging van de extra ingrediënten? Ik red de boel dan dan door het deeg uit de machine te halen en verder af te bakken in de oven. Gesteld op 25-9-2010 om 23:42

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • een beetje laattijdig, maar wellicht toch nog voor iemand nuttig :
    Ik had net hetzelfde probleem. Terwijl ik op mijn zoektocht op internet op deze site kwam, loopt het programma ineens vanzelf door ! Dus nergens meer op drukken, het gaat vanzelf :-) Geantwoord op 27-10-2012 om 11:21

    Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden

  • Wat NU stekker erin op knop select gedrukt--geen reactie--is deze te resetten/of wat kan er mis zijn-en gisteren deed alles het nog heeeeelppp Gesteld op 22-9-2010 om 21:24

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic SD-254 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic SD-254 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 5,51 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Panasonic SD-254

Panasonic SD-254 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 26 pagina's

Panasonic SD-254 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 26 pagina's

Panasonic SD-254 Gebruiksaanwijzing - Français - 26 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info