459765
92
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/102
Pagina verder
NI-91
Nederlands
1 eiwit
350 g fijne
kristalsuiker
4 eiwitten
250 g fijne
kristalsuiker
Kooktijd: 2 u tot 2 u 30 min.
6 tot 8 pers.-Hete lucht
1 bakplaat van ongeveer 35x30 cm.
Schuimgebak
Kooktijd: 1 tot 2 min.
De fijne kristalsuiker beetje per beetje bij het eiwit toevoegen.
Langdurig met de hand kneden tot het bekomen van een
homogeen geheel. In cylindervorm rollen en schijfjes van “vijf
frank” snijden.
Op de glazen draaischijf schikken en 1 tot 2 min. op
HOOG 1000 W laten koken. Het koken stoppen vooraleer ze
verkleuren.
De oven op 100°C voorverwarmen met het hoog metalen rooster
op de lage stand. De eiwitten tot schuim kloppen, eerst voorzichtig
en op het einde steeds sneller. Voor ze volledig stijf zijn 2 tot 3
eetlepels suiker toevoegen en de eiwitten blijven kloppen tot ze
goed stijf zijn. Vervolgens de rest van de suiker voorzichtig
toevoegen met behulp van een spatel en de massa daarbij
oplichten. De bewerking stopzetten als het mengsel goed
homogeen is en voor het schuim weer invalt.
Een beboterd bakpapier op een bakplaat leggen en het
schuimgebak in kleine hoopjes op de plaat schikken met behulp
van een garneerspuitzak of bij gebrek hieraan met een koffiele-
pel. Indien nodig op een andere plaat een blad bakpapier
leggen voor een tweede ovenlading. 2 u tot 2 u 30 min. laten
bakken. De schuimgebakjes zijn gaar als ze perfect droog zijn.
Ze kunnen verschillende weken bewaard worden in een goed
gesloten doos.
1 ei
2 eetlepels aman-
delpoeder
60 g bloem
enkele amandelschil-
fers
60 g suiker
1 koffielepel chemis-
che gist
60 g zachte boter
Mini-vierkwartgebak met amandelen
Voor dit recept kunt u best kleine papieren bakvormpjes kopen
(ong. 5 cm diameter), die in alle supermarkten te koop zijn.
Kooktijd: 1 tot 2 min.
6 pers. Microgolven
Alle ingrediënten in een kom door elkaar mengen. Het deeg over
6 papieren vormpjes verdelen. Bestrooien met amandelschilfers.
De vormpjes in kroonvorm op de glazen plaat schikken (niet in
het midden zetten). 1,30 tot 2 min. op HOOG 1000 W vermo-
gen laten bakken voor 6 vormpjes. Laten afkoelen op een roos-
ter.
Nota:
Het bakken in kleine vormpjes zoals de papieren bakvormpjes of
in schaaltjes verloopt erg snel. Opgepast: de binnenkant van het
gebak kan bruin en verbrand zijn terwijl de buitenkant nog wit is.
DESSERTS - GEBAK
92

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic NN-A725 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic NN-A725 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info