713435
34
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/148
Pagina verder
el Έτσι πετυχαίνει
34
¡ Ψάρι
Προσθέστε για το άχνισμα ψαριού 1-3 κουταλιές
υγρό στο μαγειρικό σκεύος, π.χ. χυμό λεμονιού ή
ξίδι.
Ψήσιμο στο γκριλ
Ψήνετε στο γκριλ φαγητά, που θέλετε να γίνουν
τραγανά.
¡ Ψήνετε στο γκριλ πάντοτε με κλειστή την πόρτα της
συσκευής.
¡ Μην προθερμάνετε.
¡ Ψήνετε κομμάτια κρέατος στο γκριλ με όμοιο βάρος
και πάχος.
Έτσι ροδίζουν ομοιόμορφα και δε στεγνώνουν.
¡ Τοποθετείτε τα κομμάτια κρέατος για γκριλ
απευθείας πάνω στη σχάρα.
¡ Γυρνάτε τα κομμάτια κρέατος για γκριλ με μια
τσιμπίδα του γκριλ.
Εάν τρυπήσετε το κρέας μ’ ένα πιρούνι, τότε το
κρέας χάνει χυμό και στεγνώνει.
¡ Αλατίζετε το ψητό μόνο μετά το ψήσιμο στο γκριλ.
Το αλάτι αφαιρεί νερό από το κρέας.
Υπόδειξη:Το κόκκινο κρέας, π.χ. βοδινό, ροδίζει
γρηγορότερα από το ανοιχτόχρωμο κρέας, π.χ.
μοσχαρίσιο ή χοιρινό. Τα κομμάτια του κρέατος που
ψήνονται στο γκριλ από ανοιχτόχρωμο κρέας ή ψάρι
είναι συχνά στην εξωτερική επιφάνεια μόνο ελαφρά
ροδισμένα, στο εσωτερικό είναι παρόλ’ αυτά
καλοψημένα και ζουμερά.
Το θερμαντικό σώμα του γκριλ ενεργοποιείται και
απενεργοποιείται συνεχώς. Αυτό είναι κάτι το κανονικό.
Πόσο συχνά συμβαίνει αυτό, εξαρτάται από τη
ρυθμισμένη βαθμίδα ψησίματος.
Κατά το ψήσιμο στο γκριλ μπορεί να δημιουργηθεί
καπνός.
Συμβουλές για το ψήσιμο στον φούρνο και
το μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
Προσέξτε αυτές τις συμβουλές για καλά αποτελέσματα
κατά το ψήσιμο στον φούρνο και το μαγείρεμα σε
κλειστό σκεύος.
Επιθυμία Συμβουλή
Το άπαχο κρέας δεν πρέπει να στεγνώσει. ¡ Αλείψτε το κρέας κατά βούληση με λίπος ή καλύψτε
το με φέτες μπέικον.
Θέλετε να μαγειρέψετε ένα κομμάτι κρέας με πέτσα. ¡ Χαράξτε την πέτσα σταυρωτά.
¡ Ψήστε το κομμάτι κρέας πρώτα με την πέτσα προς τα
κάτω.
Ο χώρος μαγειρέματος πρέπει να παραμένει κατά το
δυνατόν καθαρός.
¡ Παρασκευάστε το φαγητό σε μια κλειστή ψηλή φόρμα
σε υψηλότερη θερμοκρασία.
Το κρέας πρέπει να παραμένει καυτό και ζουμερό, π.χ.
ροσμπίφ.
¡ Όταν το ψητό είναι έτοιμο, αφήστε το ακόμη 10 λεπτά
μέσα στον απενεργοποιημένο, κλειστό χώρο
μαγειρέματος. Έτσι κατανέμεται ο ζωμός του κρέατος
καλύτερα. Στον αναφερόμενο χρόνο μαγειρέματος, δε
συμπεριλαμβάνεται ο χρόνος ηρεμίας.
¡ Τυλίξτε το φαγητό μετά το μαγείρεμα σε
αλουμινόχαρτο.
Βοδινό κρέας
Συστάσεις ρύθμισης για το μαγείρεμα βοδινού κρέατος
Υπόδειξη
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Οι συστάσεις ρύθμισης ισχύουν για την τοποθέτηση
των φαγητών στη μη προθερμασμένη συσκευή.
¡ Γυρίστε το ροσμπίφ και τις βοδινές μπριζόλες μετά
την παρέλευση του μισού χρόνου. Στο τέλος αφήστε
τα φαγητά να ηρεμήσουν ακόμα περίπου για 10
λεπτά.
Φαγητό Εξαρτήματα /
Μαγειρικά
σκεύη
Ύψος
τοποθέτηση
ς
Τρόπος
ψησίματο
ς
Θερμοκρασία
σε °C /
Βαθμίδα
ψησίματος στο
γκριλ
Ισχύς
μικροκυμάτ
ων σε W
Χρονική
διάρκεια σε
λεπτά
Βοδινός καπαμάς, περίπου
1 κιλό
Σχάρα
Κλειστό
μαγειρικό
σκεύος
180-200 180 120-145
34

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff C1CMG84N0 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff C1CMG84N0 in de taal/talen: Nederlands, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 12 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff C1CMG84N0

Neff C1CMG84N0 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 52 pagina's

Neff C1CMG84N0 Installatiehandleiding - Alle talen - 18 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info