633999
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
12
Baking table for basic doughs/cake mixtures
The values in the table are guidelines and apply to enamelled
baking trays and dark baking tins. The values may vary
depending on the type and amount of dough/mixture and on
the baking tin.
The values for bread dough apply to both dough placed on a
tray and dough placed in a loaf tin.
We recommend that you set the lower of the specified
temperatures the first time. Lower temperatures will generally
allow more even browning.
If you are baking according to your own recipe, use similar
recipes in the table as a guide.
Observe the notes in the table about preheating.
CircoTherm®
3 Top/bottom heat %
Basic dough Shelf
height
Tempera-
ture in °C
Baking time in
minutes
Shelf
height
Tempera-
ture in °C
Rich sponge mixture
Tray bakes with topping 1 160 - 170 30 - 45 3 170 - 180
1 + 3 150 - 160 40 - 50 - -
Springform cake tin/loaf tin 1 150 - 160 60 - 80 2 160 - 170
Flan tin 1 160 - 170 20 - 35 2 170 - 180
Shortcrust pastry
Tray bake with dry topping, e.g. crumble 1 160 - 170 45 - 70 3 180 - 190
1 + 3 160 - 170 60 - 80 - -
Tray bake with moist topping, e.g. egg custard 1 150 - 170 60 - 80 - -
Springform cake tin, e.g. sponge base cheesecake 1 150 - 160 50 - 90 2 160 - 180
Flan tin 1 150 - 160* 20 - 35 2 170 - 180*
Sponge mixture
Swiss roll 1 180 - 190* 10 - 15 3 190 - 200*
Flan tin 1 160 - 170 20 - 30 2 160 - 170
Sponge (6 eggs) 1 150 - 160 30 - 45 2 160 - 170
Sponge (3 eggs) 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170*
Yeast dough
Tray bake with dry topping, e.g. crumble 1 160 - 170 40 - 60 3 170 - 180
1 + 3 160 - 170 45 - 65 - -
Savarin/plaited loaf (500 g) 1 160 - 170 30 - 40 3 170 - 180
Springform cake tin 1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170
Ring cake tin 1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180
* Preheat oven
CircoTherm®
3 Top/bottom heat %
Small baked items Shelf
height
Tempera-
ture in °C
Baking time in
minutes
Shelf
height
Tempera-
ture in °C
Yeast dough 1 160 - 170 20 - 25 3 170 - 180
1 + 3 160 - 170 20 - 30 - -
Meringue mixture 1 80 100 - 130 3 80
1 + 3 80 150 - 170 - -
Puff pastry 1 190 - 200* 20 - 30 3 200 - 210*
1 + 3 190 - 200* 25 - 35 - -
Choux pastry 1 190 - 200* 25 - 35 3 200 - 210*
1 + 3 190 - 200* 30 - 40 - -
Sponge mixture, e.g. muffins 1 150 - 160* 25 - 35 3 160 - 170*
1 + 3 150 - 160* 25 - 35 - -
Shortcrust pastry, e.g. butter biscuits 1 140 - 150* 15 - 20 3 140 - 150*
1 + 3 130 - 140* 20 - 30 - -
1 + 3+ 4 130 - 140* 20 - 35 - -
* Preheat oven
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff B45M42N5 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff B45M42N5 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,22 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff B45M42N5

Neff B45M42N5 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 28 pagina's

Neff B45M42N5 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 28 pagina's

Neff B45M42N5 Gebruiksaanwijzing - Français - 32 pagina's

Neff B45M42N5 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info