495345
33
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
33
Gräddning
Kapitlet ger dig information om
Bakformar och -plåtar
Gräddning på flera falsar
Baka vanliga grunddegar (baktabell)
Ugnsbaka djupfryst färdigmat och färsklagad mat
(ugnsbakningstabell)
Tips och råd om bakning
Anvisning: Bakar du med CircoTherm®-varmluft
3, använd
inte fals 2. Den påverkar luftcirkulationen och du får sämre
bakresultat.
Baka i form och på plåt
Bakformar
Vi rekommenderar mörka metallbakformar.
Ljusa plåtformar och glasformar förlänger baktiden och kakan
blir inte lika jämnt gräddad. Använd fals 1 och över-/
undervärme
% om du vill baka med ljusa plåtformar.
Följ tillverkarens anvisningar och recept om du använder
silikonformar. Silikonformar är ofta mindre än vanliga formar.
Degmängderna och receptuppgifterna kan avvika.
Vid bakning på en fals med CircoTherm® varmluft
3, ställ
alltid brödform diagonalt (bild A) och rund bakform mitt på
gallret (bild B).
Bakplåtar
Vi rekommenderar att du använder originalplåtarna eftersom de
är optimalt anpassade till ugnsutrymme och -funktioner.
Sätt alltid in bakplåt resp. långpanna försiktigt tills det tar emot.
Se till så att den nedbockade delen pekar mot luckan.
Använd långpanna när du bakar mjuka kakor, så blir inte
ungsutrymmet lika smutsigt.
Gräddning på flera falsar
Använd helst bakplåtar vid gräddning på flera falsar och sätt in
dem samtidigt.
Tänk på att kakorna kan bli gräddade olika snabbt på falsarna.
Kakorna på översta falsen gräddar snabbast och går att ta ut
tidigare.
Ska du baka på två falsar med bakplåt och långpanna, sätt då
in bakplåten på fals 3 och långpannan på fals 1.
Baktabell för grunddegar
Tabelluppgifterna är riktvärden och gäller emaljerade bakplåtar
och mörka bakformar. Värdena kan variera beroende på
degens typ och storlek, samt bakformen.
Värdena för bröddegar gäller såväl för degar på plåt som degar
i form.
Vi rekommenderar att du ställer in lägsta temperaturen vid
första försöket. Lägre temperatur brukar ge jämnare resultat.
Bakar du efter egna recept, försök att hitta liknande bakverk i
tabellen.
Följ anvisningarna om förvärmning i tabellerna.
$
%
CircoTherm®-
varmluft
3
Över/undervärme %
Grunddeg Fals Temperatur
i °C
Baktid i minuter Fals Temperatur
i °C
Sockerkakssmet
Formkakor 1 150 - 160 35 - 45 3 150 - 160
1 + 3 150 - 160 40 - 50 - -
Spring-/formbrödsform 1 150 - 160 60 - 80 2 160 - 170
Pajform 1 160 - 170 20 - 35 2 170 - 180
Mördeg
Småkakor med torr garnering, t.ex. strössel 1 160 - 170 45 - 70 3 180 - 190
1 + 3 160 - 170 60 - 80 - -
Småkakor på plåt med mjuk garnering, t.ex. glasyr 1 150 - 170 60 - 80 - -
Springform, t.ex. ostkaka 1 150 - 160 50 - 90 2 160 - 180
Pajform 1 150 160* 20 - 35 2 170 180*
Tårtbottnar
Rulltårta 1 180 190* 10 - 15 3 190 200*
Pajform 1 160 - 170 20 - 30 2 160 - 170
Rulltårta (6 ägg) 1 150 - 160 30 - 45 2 160 - 170
Rulltårta (3 ägg) 1 150 160* 20 - 30 2 160 170*
* Förvärm ugnen
33

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff B45M42N3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff B45M42N3 in de taal/talen: Zweeds, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 3,93 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff B45M42N3

Neff B45M42N3 Snelstart handleiding - Nederlands - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Snelstart handleiding - Deutsch - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Français - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Dansk, Norsk - 52 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info