22
HOIUSTAMINE
Kui keraamilist grilli ei kasutata, aga hoitakse õues, katke see pärast
täielikku mahajahtumist sobiva kaitsega vihma eest.
On soovitatav, et talvel hoiustatakse keraamilist grilli selle täieliku
kaitse tagamiseks katte all garaažis või kuuris.
PUHASTAMINE JA HOOLDUS
Keraamiline grill on isepuhastuv. Kuumutage grilli 30 minutit kuni 260
ºC, et eemaldada sellelt kõik toidujäätmed ja saast.
MÄRKUS: Ärge kasutage vett või muud puhastusvedelikku keraami-
lise grilli sisemuse puhastamiseks. Grilli seinad on poorsed ja igasu-
gune vedelik imbub sinna sisse, mis võib põhjustada seinte pragune-
mist.
Kui pärast grilli maha jahtumist on selle seintel ülearust tahma, kasu-
tage enne järgmist kasutamist selle maha kraapimiseks tuhakühvlit.
Avage alumine siiber ja kraapige tahm ettevaatlikult siibri all paikne-
vasse väikesesse tuhakogujasse. Tühjendage konteiner või jätke sisu
järgmiseks korraks.
Restide puhastamiseks kasutage pärast grilli täielikku maha jahtumist
mitteabrasiivset puhastusvahendit. Roostevaba terasest küpsetus-
plaat ei kannata masinpesu – kasutage selle puhastamiseks nõrka pu-
hastusvedelikku sooja veega.
Keraamilise grilli välispinna puhastamiseks kasutage pärast grilli täie-
likku maha jahtumist niisket lappi nõrga puhastusvahendiga. On väga
tähtis kaks korda aastas või sagedamini kontrollida ja pingutada vöö-
liiste ning õlitada hingesid. Kui mutrit paigal hoida, ei tohiks kuus-
kantkruvi kergelt ringi käia.
KERAAMILISE GRILLIGA KÜPSETAMINE
KÜPSETAMISTEMPERATUURID
TÄHTIS: Ärge püüdke kuumal grillil paljakäsi reguleerida ülemist või
alumist siibrit. See võib põhjustada tõsist kehavigastust. Kuumade
seadmetega töötamisel on soovitatav alati kanda kuumakindlaid kin-
daid.
AEGLANE KÜPSETAMINE / SUITSUTAMINE (83–108 ºC)
Veiseliha rinnatükk ...................................................4,5 tundi kg kohta
Rebitav sealiha ..........................................................4,5 tundi kg kohta
Terve kana ....................................................................................3–4 tundi
Ribi ..................................................................................................3–5 tundi
Praad ................................................................................................9+ tundi
ÜLEMINE SIIBER ALUMINE SIIBER AVATUD SULETUD
GRILLIMINE / RÖSTIMINE / KÜPSETAMINE (163–191 ºC)
Mereannid (krabid, homaarid, krevetid) Kuni läbipaistmatu ja kõva
Mereannid (karbid, austrid) ................................... Kuni karp avaneb
Kala ........................................................................................ 15–20 minutit
Sea siselee ........................................................................15–30 minutit
Kanalõiked .......................................................................... 30–45 minutit
Terve kana .................................................................................1–1,5 tundi
Lambakints .................................................................................. 3–4 tundi
Kalkun ............................................................................................2–4 tundi
Sink ................................................................................................. 2–5 tundi
ÜLEMINE SIIBER ALUMINE SIIBER AVATUD SULETUD
PRUUNISTAMINE (260–330 ºC)
Karbid Kuni läbipaistmatu ja kõva
Praad 5–8 minutit
Sealiha lõigud 6–10 minutit
Burgerid 6–10 minutit
Vorstid 6–10 minutit
ÜLEMINE SIIBER ALUMINE SIIBER AVATUD SULETUD
HOIATUS: Toore või alaküpsenud liha söömine võib põhjustada toidu-
mürgistust (nt läbi selliste bakteritüvede nagu kolibakter). Riskide vä-
hendamiseks lõigake liha lahti veendumaks, et liha on korralikult läbi
küpsenud.
HOIATUS: Kui liha on piisavalt küpsenud, peab lihamahl olema selge,
ilma punaste jälgede ja lihavärvita. On soovitatav suuremad lihatükid
ja -lõigud enne nende lõplikku grillil küpsetamist eelküpsetada.
Pärast keraamilisel grillil küpsetamist puhastage selle küpsetuspinnad
ja -vahendid.
SUITSUTAMINE
Järgige alati käesolevas kasutusjuhendis toodud temperatuurijuhi-
seid. Kuuma grilli ja küpsetuspindade käsitsemisel kandke alati kuu-
makindlaid kindaid. Vaadake temperatuurijuhised.
1. Süüdake süsi vastavalt käesolevas kasutusjuhendis toodud süüta-
misjuhistele. Ärge süüdatud sütt hiljem liigutage ega torkige.
2. Avage täielikult alumine siiber ja jätke kaas avatuks umbes 10 mi-
nutiks, et peotäis sütt hakkaks hõõguma.
3. Hoidke grillil silma peal, kuni see on saavutanud soovitud tempera-
tuuri.
4. Jätke alumine siiber veidi avatuks. Sulgege ülemine siiber ja jälgige
temperatuuri veel paar minutit.
5. Kasutades kuumakindlaid kindaid, poetage natuke puidulaaste
laiali kuuma söe peale. Kuuma grilli ja küpsetuspindade käsitsemisel
kandke alati kuumakindlaid kindaid.
Nüüd on keraamiline grill suitsutamiseks valmis.
Nõuanne! Suitsutamisprotsessi pikendamiseks niisutage puidulaaste
või küpsetuslaudu vees 15 minutit.
TÄHTIS: Kuumal grillil kaane avamisel avage see esmalt ettevaatlikult
natuke, et lasta värskel õhul siseneda aeglaselt ja ohutult, vältides lee-
kide järsku lahvatamist, mis võib põhjustada vigastusi.
MADAL TEMPERATUUR
Järgige käesolevas kasutusjuhendis toodud küpsetustemperatuuri ju-
hiseid. Kuuma grilli ja küpsetuspindade käsitsemisel kandke alati kuu-
makindlaid kindaid. Vaadake temperatuurijuhiseid.
1. Süüdake süsi vastavalt käesolevas kasutusjuhendis toodud süüta-
misjuhistele. Ärge süüdatud sütt hiljem liigutage ega torkige.
2. Avage täielikult alumine siiber ja jätke kaas avatud asendisse um-
bes 10 minutiks, et peotäis sütt hakkaks hõõguma.
3. Hoidke grillil silma peal, kuni see on saavutanud soovitud tempera-
tuuri. Saavutatud temperatuuri säilitamiseks sulgege alumine siiber
täielikult.
Nüüd on keraamiline grill küpsetamiseks valmis.
TÄHTIS: Kuumal grillil kaane avamisel avage see esmalt ettevaatlikult
natuke, et lasta värskel õhul siseneda aeglaselt ja ohutult, vältides lee-
kide järsku lahvatamist, mis võib põhjustada vigastusi.
