623652
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/74
Pagina verder
10 van 74
3.6. Informatie over acrylamide
De wetenschappelijke kennis wordt steeds uitgebreider
en kan bij het ter perse gaan van deze bedieningshand-
leiding alweer veranderd zijn. Verdere en vooral actuele
informatie kunt u vinden in de dagbladpers en andere
media zoals het internet.
3.6.1. Wat is acrylamide?
Acrylamide is een stof die vrijkomt bij de fabricage van kunst-
stoffen. Bovendien wordt acrylamide gebruikt bij de verwer-
king van ertsen en bij de productie van kleurstoffen. Acrylamide
kwam in de pers nadat het in april 2002 door Zweedse weten-
schappers in levensmiddelen was aangetroffen.
3.6.2. Hoe kan de acrylamidebelasting worden beperkt?
Acrylamide vormt zich met name aan het oppervlak van le-
vensmiddelen. Daarom is het wat betreft acrylamide raad-
zaam vooral grotere frites of dikkere aardappelschijfjes te fri-
turen, aangezien deze, in verhouding tot hun gewicht, een
geringer oppervlak hebben.
Hanteer zo laag mogelijke temperaturen en korte bereidings-
tijden. Aardappelproducten mogen minimaal goudgeel ge-
kleurd zijn. Hoe donkerder de frites of de aardappelschijfjes
des te hoger waarschijnlijk het acrylamidegehalte van deze
producten.
Als u zelf frites bakt van rauwe aardappelen, mogen de aard-
appelen niet bij minder dan 10°C worden opgeslagen.
Gekiemde aardappelen of aardappelen met groene plekken
mogen niet worden verwerkt.
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Medion TECSTAR MD 15630 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Medion TECSTAR MD 15630 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info