634630
14
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
14
RECIPES
Jams and jellies
Pineapple Orange Jelly
Spiced Apple Pear Sauce
Makes 4 cups
A twist on a classic, this apple pear sauce is tasty stirred into hot oatmeal or served as a quick
weeknight dessert. To ensure a nice texture, make sure to peel the apples before saucing.
Makes 3 half pints
This jelly is a hit with lovers of tropical fruit. If you’re nding that you’re not getting enough
juice from the your pineapple, try running the pulp through the machine a second time.
2 pounds apples, peeled, cored
and quartered
1 pound pears, cored and quartered
¼ cup brown sugar
1 teaspoon cinnamon
½ teaspoon grated nutmeg
¼ teaspoon ground cloves
1 large pineapple, peeled,
cored and cut into eighths
2 navel oranges, peeled
2 cups granulated sugar
3 tablespoons powdered pectin
Fit your KitchenAid
®
Juicer Stand Mixer
attachment with the saucing screen and run the
apples and pears through the attachment. Pour the
apple pear pulp into a saucepan and add the brown
sugar, cinnamon, nutmeg and cloves. Simmer until
the sauce thickens.
To store, cool to room temperature and spoon
into a container with a tight-tting lid. It will keep
for 2-3 weeks in the fridge.
Run the pineapple and oranges through the high
pulp screen. Measure out four cups of pineapple-
orange juice and pour it into low, wide pan that
holds at least 5 quarts.
Whisk the sugar and powdered pectin together and
add to the pineapple-orange juice. Place the pan
over high heat and bring to a rolling boil.
Cook the jam at a boil, stirring regularly,
for 15 to 20 minutes, until it thickens. When
the jam has reached the set point, it will form a
thick layer on the sides of the pan. Another way
to judge set it by using a candy or instant read
thermometer. When the cooking jelly reaches
221°F (105°C), it is done.
Once the jam is nished, funnel it into clean, hot
mason jars. Wipe the jar rims and apply new lids
and rings. Lower the jars into a stockpot of hot
water just off the boil, making sure that the jars fully
covered with water. Once the water returns to a
boil, set a timer for 10 minutes.
When the time is up, remove the jars from
the stockpot and place on a folded kitchen towel to
cool. Sealed jars are shelf stable for up to a year.
14

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid KSM1JA bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid KSM1JA in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4,81 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info