647376
28
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
MANUEL D’UTILISATION SÉRIE JUMBO
Versie 10.10 JUM.FR 28
APPLICATIONS SPÉCIALES
EMBALLAGE DE PRODUITS LIQUIDES
Les machines peuvent également être utilisées pour emballer des produits liquides tels que des soupes ou sauces.
Dans ce processus, il faut surveiller de près le procédé de mise sous vide (possible uniquement en cas de couvercle
transparent ou couvercle avec hublot de contrôle). Dès que des bulles apparaissent autour du produit, le point de
saturation (identique au point d’ébullition) a été atteint, il faut appuyer sur la touche [STOP VACUUM].
Les points de saturation des liquides sont atteints à un certain nombre de rapports entre le niveaux de pression
inférieurs et les températures élevées (voir tableau d’exemples donnés pour de l’eau, ci-dessous). Dans le cas
d’emballage de liquides à haute température, le niveau de saturation sera atteint plus rapidement pendant le processus
de mise sous vide (le niveau de vide dans l’emballage est donc plus bas).
Henkelman conseille donc de laisser refroidir le produit liquide au maximum d’abord et de l’emballer ensuite. De cette
façon, le niveau de vide optimal pour le produit sera atteint.
Point de saturation de l’eau - rapport entre pression et température de l’eau
Dépression [mbar]
1000 800 600 400 200 100 50 20 10 5 2
Point d’ébullition
Température [°C]
100
94
86
76
60
45
33
18
7
-2
-13
Un conseil judicieux dans l’emballage de produits liquide est l’utilisation d’une plaque intercalaire inclinée, qui maintient
le produit dans le bas de l’emballage pendant la mise sous vide. Le risque d’éclaboussure par le liquide est réduit. Pour
plus d’informations sur la plaque intercalaire inclinée, prenez contact avec votre fournisseur.
28

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Henkelman Jumbo bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Henkelman Jumbo in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,74 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Henkelman Jumbo

Henkelman Jumbo Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Henkelman Jumbo Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 31 pagina's

Henkelman Jumbo Gebruiksaanwijzing - English - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info