741253
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
23
NL
Maximaalbeveiliging
Dit apparaat is uitgevoerd met een maximaalbevei-
liging tegen oververhitting. Als het apparaat bijvoor-
beeld per ongeluk zonder water aan wordt gezet, zal
het oververhit raken. Het display zal volledig uit gaan
maar het lampje van de groene aan-/uitschakelaar
zal blijven branden. Om het apparaat weer werkend te
krijgen, dient u het apparaat eerst volledig te laten af-
koelen. Daarna kunt u het apparaat vullen met water
en opnieuw in gebruik nemen. De laatste ingestelde
standen blijven in het geheugen staan.
Reiniging en onderhoud
Trek voordat u het apparaat schoonmaakt altijd
eerst de stekker uit het stopcontact .
Let op: Nooit het apparaat in water of een andere
vloeistof onderdompelen!
De buitenkant maakt u schoon met een vochtig
doekje (water met mild reinigingsmiddel).
Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen of
schuurmiddelen. Geen scherpe en puntige voor-
werpen gebruiken. Geen benzine of oplosmiddelen
gebruiken! Schoonmaken met een vochtige doek en
eventueel afwasmiddel. Geen schurende materia-
len gebruiken.
Reinig de eventueel aanwezige ventilatieopeningen
met de stofzuiger.
Verwijder na gebruik altijd het water uit de bak om
kalkafzetting te voorkomen.
Zorg dat er geen kalkafzetting op de bodem van de
bak onstaat.
Droog de binnenkant van de waterbak af met een
zachte droge doek.
Basisprincipes van sous vide koken
Vacuüm verpakken:
Het product moet altijd vacuüm, of in ieder geval
verpakt in een plastic zak zonder lucht (geen drijf-
vermogen) verpakt worden zodat het verwarmde
water een goed contact heeft met het te garen
product. Kruiden, marinades worden vooraf toege-
voegd, zodat deze goed in het product kunnen trek-
ken en andersom de sappen en smaakstoffen van
het product niet verloren gaan. Het beste kunt u
hiervoor een vacuüm verpakkingsmachine gebrui-
ken met binnenkamer. Om kosten te besparen kan
men ook her afsluitbare plastic zakken gebruiken,
waar de lucht uit wordt geperst.
Garen:
De juiste temperatuur en gaartijd is van groot be-
lang voor het eindresultaat.
Voor vlees en vis moet de minimumtemperatuur
54°C graden zijn om te voorkomen dat aanwezige
bacteriën gaan groeien.
De tijden zijn altijd minimumtijden, waarbij de dik-
te van het product de minimumtijd nog eens sterk
beïnvloed.
Enkele voorbeelden:
Biefstuk:
- rare 54-56˚C
- medium 56-58˚C
- well done 58-64˚C bij een tijd van 1 tot 4 uur.
Sukade:
- 55-58˚C bij een tijd van minimaal 20 uur en kan
oplopen tot wel 60 uur, afhankelijk van dikte.
Vis:
De gaartijden aanzienlijk korter. Kleine wijzigingen
van de temperatuurinstelling hebben een grote
invloed op het resultaat. Experimenteren is zeker
nodig. Kijk eens op het internet, u zult verbaasd
staan hoeveel informatie u hier kunt vinden.
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Hendi 225264 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Hendi 225264 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 0,72 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info