701736
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
RECETTES
1 -
1½ tasse de farine 3 grands œufs, jaunes et blancs dissociés
½ tasse de Maïzena 2 cuillères à dessert de sucre granulé
2 cuillères à dessert de semoule de maïs (optionnel) 1¾ tasse de lait
1 cuillère à dessert de levure ½ cuillère à dessert d'extrait de vanille
1 cuillère à dessert de sel ½ tasse de beurre sans sel (1/2 brique)
Dans un grand bol mélangez la semoule de maïs, la farine, la maïzena, la levure et le sel. Bien mélanger
et réservez. Dans un autre bol ou au mixeur, faites monter les blancs d'œuf en neige bien ferme. Ajoutez
le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que la meringue forme des pics puis réservez. Mélangez les
jaunes, la vanille et le lait. Avec une spatule, ajouter le mélange liquide au mélange sec et mélangez
jusqu'à ce que les ingrédients secs soit bien humidifiés. Ajoutes le beurre fondu avant de rajouter les
blancs en veillant à ne pas les casser. La pâte est prête! Vous obtenez à peu près 5 tasses et demi de
pâte.
Astuce: la maïzena rend les gaufres plus croustillantes, si vous n'en avez pas remplacez la par deux
tasses de farine.
Gaufres aux noix de pecan grillées et aux airelles.
Saupoudrez la plaque inférieure de noix de pékan ou d'airelles avant de verser la pâte et cuire
normalement.
Vous pouvez bien sur essayer d'autres graines et fruits sec pour varier les plaisirs !
2 -
Pour 15 gaufres
240g de farine, 2 œufs + 1 jaune d’œuf, ½ gousse de vanille, 30g de sucre en poudre, 1 pincée de sel,
70g de beurre, 18 cl de lait, 15g de levure de boulanger, 12 cl de crème fraîche, sucre glace, huile pour
graisser le gaufrier.
Préparation : 20 minutes + 1h30 de repos.
Cuisson : 4 minutes par gaufre.
Tamisez la farine et versez-la dans un grand saladier.
Cassez les œufs dans un bol et battez-les.
Fendez la ½ gousse de vanille en deux et, avec la pointe d’un couteau, récupérez toutes les petites
graines qui se trouvent à l’intérieur. Ajoutez-les aux œufs battus avec le sucre et la pincée de sel. Vous
pouvez garder les gousses dans un bol fermé de sucre semoule et l’utiliser pour d’autres recettes.
Découpez le beurre en dés dans un bol ; placez-le au micro-ondes 30 secondes à 600W pour le faire
fondre.
Faites tiédir le lait, diluez-y la levure, versez le tout dans un puits creusé dans la farine. Incorporez les
œufs battus et la crème fraîche en remuant avec une spatule en bois. Ajoutez le beurre fondu et
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw H.Koenig GFX360 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van H.Koenig GFX360 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,65 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info