810124
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/22
Pagina verder
Gebrauch-, Aufstellungs- und Anschlußanweisung 11
Brattabelle
Fleischart Gewicht
(in g)
Ebene
(von unten)
Temperatur
(in °C)
Ebene
(von unten
Temperatur
(in °C)
Bratzeit
(in Min.)
Rindfleisch
Rinderbraten 1000 2 200-220 2 180-190 100-120
Rinderbraten 1500 2 200-220 2 170-180 120-150
Roastbeef, mittel 1000 2 220-230 2 180-200 30-40
Roastbeef, durch 1000 2 220-230 2 180-200 40-50
Schweinefleisch
Schweinebraten mit Schwarte 1500 2 180-190 2 170-180 140-160
Schweinebauch 1500 2 190-200 2 170-180 120-150
Schweinebauch 2000 2 180-200 2 160-170 150-180
Schweineschulter 1500 2 200-220 2 160-170 120-140
Schweinerollbraten 1500 2 200-220 2 160-170 120-140
Kasseler 1500 2 180-200 2 160-170 100-120
Hackbraten 1500 2 210-220 2 170-180 60-70
Kalbfleisch
Kalbsrollbraten 1500 2 180-200 2 170-190 90-120
Kalbshaxen 1700 2 180-200 2 170-180 120-130
Lammfleisch
Lammrücken 1500 2 190-200 2 170-180 100-120
Hammelkeule 1500 2 190-200 2 170-180 120-130
Wild
Hasenrücken 1500 2 190-210 2 180-190 100-120
Rehkeule 1500 2 190-210 2 170-180 100-120
Wildschweinekeule 1500 2 190-210 2 170-180 100-120
Geflügel
Hähnchen, ganz 1200 2 200-210 2 180-190 60-70
Poularde 1500 2 200-210 2 180-190 70-90
Ente 1700 2 180-200 2 160-170 120-150
Gans 4000 2 160-170 2 150-160 180-200
Pute, Truthahn 5000 2 150-160 2 140-150 180-240
Fisch
Ganzer Fisch 1000 2 200-210 2 170-180 50-60
Fischauflauf 1500 2 180-200 2 150-170 50-70
Grillen und Überbacken
Beim Grillen sollten Sie besonders vorsichtig sein. Wegen
der hohen Temperatur des Infra-Heizkörpers werden der
Rost und die übrigen Teile des Zubehörs im Backofen sehr
heiß, deswegen vewenden Sie bitte
Wärmeisolierhandschuhe und spezielle Fleischzangen!
Aus durchstochenem Fleisch kann heißes Fett spritzen (z.B.
aus Klobassen). Um Verbrennungen der Haut oder der
Augen zu vermeiden, verwenden Sie zum Wenden
Fleischzangen.
Kontrollieren Sie die ganze Zeit den Grillvorgang. Das
Fleisch kann wegen der hohen Temperatur rasch
anbrennen!
Erlauben Sie nicht, daß sich Kinder in der Nähe des Grills
aufhalten.
Das Grillen mit dem Infra-Heizkörper ist zum knusprigen und
fettfreien Grillen von Klobassen, flachen Fleischstücken und
Fisch (Steak, Schnitzel, Lachsschnitten) oder Toasts und
zum Überbacken geeignet.
Hinweise zum Grillen
Grillen Sie immer mit geschlossener Backofentür.
In der Grilltabelle finden Sie Angaben zur Grilltemperatur,
Einschubebene und Grillzeit. Da die Grillzeit sehr von der
Art, dem Gewicht und der Qualität des Fleisches abhängig
ist, kann es zu Abweichungen kommen.
Beim Braten empfehlen wir die Verwendung des
Fettfilters (modellabhängig).
Heizen Sie den Infra-Heizkörper ungefähr 3 Minuten vor.
Wenn Sie auf dem Rost grillen, pinseln Sie ihn bitte mi Öl
ein, damit das Fleisch nicht kleben bleibt.
Legen Sie flache Fleischstücke auf den Rost. Stellen Sie die
Fettpfanne unter den Rost, damit sie das tropfende Fett und
den Fleischsaft auffängt. Stellen Sie beides auf die
Teleskopführungen bzw. schieben Sie sie in die
Ausziehführungen oder Drahtführungen des Backofens ein.
Nach der Hälfte der Grillzeit, wenden Sie das Fleisch. Flache
Fleischstücke wenden Sie nur einmal, größere mehrmals.
Zum Wenden verwenden Sie bitte Fleischzangen, damit aus
dem Fleisch nicht zuviel Fleischsaft entweicht.
Dunkle Fleischsorten werden schneller und besser braun,
als helles Schweine- oder Kalbsfleisch.
Nach jedem Grillvorgang reinigen Sie bitte den Backofen
und das Zubehör, damit der Schmutz nächstes Mal nicht
festbrennen kann.
Grillen auf dem Drehspieß
(nur bei einigen Modellen)
Die Drehspießgarnitur besteht aus einem Drehspieß mit
abnehmbarem Griff und zwei Fixiergabeln mit
Feststellschrauben zum Festmachen des Fleisches.
Bei Verwendung des Drehspießes schieben Sie bitte zuerst
das Grillgestell in den 4. Einschub von unten.
Stecken Sie das vorbereitete Fleisch auf den Drehspieß und
bohren Sie auf beiden Seiten die beigelegten Gabeln in das
Fleisch, damit es gut fixiert wird. Schrauben Sie
anschließend die Feststellschrauben auf den Gabeln fest.
Montieren Sie den Griff auf die Vorderseite des
Drehspießes. Den spitzen Teil des Drehspießes stecken Sie
in die Öffnung auf der rechten Seite der
Backofenhinterwand, die mit einer drehbaren Klappe
geschützt ist. Den Vorderteil des Drehspießes stellen Sie auf
den niedrigsten Teil des Grillgestells, bis er ordentlich
aufliegt.
Einen Einschub tiefer stellen Sie bitte den hochwändigen
Bräter zum Auffangen des tropfenden Fettes und
Fleischsaftes.
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gorenje EV441 EV443 EV444 140679 695144 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gorenje EV441 EV443 EV444 140679 695144 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0.9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info