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Der Grill ist zum knusprigen und fettarmen
Zubereiten von Bratwürsten, Fleisch und Fisch
(Steaks, Schnitzel, Lachssteaks oder Filets etc.)
oder Toast geeignet.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, streichen Sie
ihn vorher mit etwas Öl ein, damit das Fleisch nicht
klebt und schieben Sie ihn dann in die 4. Führung.
Schieben Sie die Fettpfanne in die 1. oder 2.
Führung. Stellen Sie beim Grillen auf dem
Backblech sicher, dass genügend Flüssigkeit
vorhanden ist, um ein Anbrennen des Fleisches zu
verhindern. Drehen Sie das Fleisch während des
Grillens um.
Reinigen Sie nach dem Grillen den Garraum, das
Zubehör und die Utensilien.
Bevor Sie Forellen grillen, trocknen Sie diese mit
einem Papierhandtuch. Den Fisch innen würzen und
außen mit Öl bestreichen und auf den Rost legen.
Den Fisch beim Grillen nicht umdrehen.
Die Grillfunktion darf nur bei
geschlossener Backofentür verwendet
werden.
Der Grillheizkörper, der Rost und das
Backofenzubehör werden während des Grillens
sehr heiß, verwenden Sie deshalb Topflappen
und Fleischzangen.
Grillen mit dem Drehspieß
(vom Modell abhängig)
Die maximale Temperatur beim Grillen mit dem
Drehspieß beträgt 230°C.
Stecken Sie das Spießgestell in die 3.
Einschubebene von unten ein und stellen Sie das
niedrige Backblech (Fettpfanne) auf die 1.
Einschubebene.
Spießen Sie das Fleisch auf den Bratspieß auf und
ziehen Sie die Schrauben fest.
Platzieren Sie den Griff des Bratspießes auf den
vorderen Spießhalter und schieben Sie die Spitze in
die Öffnung auf der rechten Seite der Garraumwand
(die Öffnung ist mit einem Schraubstopfen
geschützt).
Lösen Sie den Spießgriff und schließen sie die
Backofentür.
Schalten Sie den Backofen ein und wählen Sie die
Beheizungsart GROSSGRILL.
Das Grillgut darf nicht auf der 4.
Einschubebene gegrillt werden.
Die Grillfunktion darf nur bei
geschlossener Backofentür verwendet
werden.
GRILL MIT GEBLÄSE
Bei dieser Beheizungsart sind der Grillheizkörper
und das Gebläse in Betrieb. Diese Beheizungsart ist
zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse
geeignet (siehe Beschreibung und Tipps zum
GRILLEN).
HEISSLUFT MIT UNTERHITZE
Die Unterhitze, der Rundheizkörper und das
Gebläse sind in Betrieb. Diese Beheizungsart ist
zum Backen von Pizzas, Apfelkuchen und
Obstkuchen geeignet.
HEISSLUFT
Der Rundheizkörper und das Gebläse sind in
Betrieb. Der Ventilator in der Rückwand des
Garraums sorgt dafür, dass die heiße Luft ständig
um den Braten oder das Backgut zirkuliert.
Braten
Verwenden Sie zum Braten von Fleisch emaillierte
Backbleche, Glasbräter, Bräter aus Ton oder
Pfannen aus Gusseisen. Backbleche aus Edelstahl
sind weniger geeignet, da sie die Wärme stark
reflektieren.
Sorgen Sie dafür, dass während des Bratvorgangs
genügend Flüssigkeit im Backblech ist, damit das
Fleisch nicht anbrennt. Drehen Sie das Fleisch
während des Grillens um. Der Braten wird saftiger,
wenn Sie ihn in einem zugedeckten Bräter braten.
Backen
Vorheizen des Garraums wird empfohlen.
Kekse und Plätzchen können auf flachen
Backblechen auf mehreren Einschubebenen (2. und
3.) gleichzeitig gebacken werden.
Beachten Sie, dass die Backzeiten unterschiedlich
sein können, obwohl Sie die gleichen Backbleche
verwenden. Die Kekse im oberen Backblech können
früher fertig sein als die Kekse im unteren
Backblech.
