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Table des matières
Notice d'utilisation
Précautions de sécurité importantes 3
Causes de dommages 4
Protection de l'environnement 5
Elimination écologique 5
Découvrir l'appareil 6
Comment fonctionne un tiroir de mise sous vide 6
Montage du tiroir de mise sous vide 6
Bandeau de commande 6
Ouverture et fermeture 7
Accessoires 7
Mettre l'appareil sous et hors tension 7
Mise sous vide dans un sachet 8
Sachets sous vide appropriés 8
Procédez de la manière suivante 8
Souder prématurément 9
Interrompre le processus de mise sous vide 9
Mise sous vide dans des récipients 10
Récipients sous vide appropriés 10
Interrompre le processus de mise sous vide 10
Effectuer le séchage 10
Applications 11
Mise sous vide pour la cuisson sous vide 11
Mise sous vide de bouteilles en verre 11
Marinade et aromatisation rapides 12
Stockage et transport 12
Réglages recommandés 13
Entretien et nettoyage 14
Dérangements, que faire si… 15
Service après-vente 16
: Vous trouverez des informations
supplémentaires concernant les produits, accessoires,
pièces de rechange et services sur Internet sous :
www.gaggenau.com et la boutique en ligne :
www.ggaggenau.com/zz/store
m Précautions de sécurité
importantes
Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors
que vous pourrez utiliser votre appareil
correctement et en toute sécurité. Conserver la
notice d'utilisation et de montage pour un usage
ultérieur ou pour le propriétaire suivant.
Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir
déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des
avaries de transport.
Cet appareil est destiné exclusivement à une
utilisation domestique et non professionnelle.
Utilisez exclusivement l'appareil pour mettre
sous vide des aliments dans des sachets sous
vide et des récipients sous vide, ainsi que pour
souder des films.
Utilisez cet appareil uniquement dans des
pièces fermées.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de
8 ans ou plus et par des personnes dotées de
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou disposant de connaissances ou
d’expérience insuffisantes, sous la surveillance
d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien
lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à
l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et
qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Le nettoyage et l'entretien effectué par
l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par
des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et
plus et qu'un adulte les surveille.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être
tenus à distance de l'appareil et du cordon
d'alimentation.
Cet appareil est conçu pour une utilisation
jusqu'à une altitude maximale de 4 000 m.
Risque de brûlure !
La barre de soudure de la chambre de vide
devient très chaude en cas d'utilisation
fréquente et de temps de soudure prolongés.
Ne touchez jamais la barre de soudure chaude.
Éloignez les enfants.
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