702821
50
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
50
nl Tabellen en tips
Braadplaat
U heeft de extra accessoires braadslede,
uittreksysteem en verwarmingselement nodig.
In de braadslede kunt u ook zonder probleem
grotere stukken vlees klaarmaken en grote
hoeveelheden stoven.
U kunt gerechten goed voorbereiden en in de oven
warmhouden. Uw keuken maakt dan een
opgeruimde indruk, de kookplaat is niet vuil en er
ontstaan minder kookluchtjes, omdat het gerecht
helemaal wordt klaargemaakt in de oven.
Door de anti-aanbaklaag kunt u aanbraden met zeer
weinig vet.
Tip: doe geen vet in de braadslede maar bestrijk het
vlees met olie. Dan wordt de warmte gegarandeerd
direct overgedragen.
Gaarvloeistoffen koken snel in; zorg altijd voor
voldoende gaarvloeistof.Voor een bereidingstijd van
30 minuten ca. ½ l vloeistof toevoegen.
Sauzen tijdens de bereiding altijd dunvloeibaar
houden en gaarvloeistof erbij gieten.
Neem ook de aanwijzingen in de
gebruiksaanwijzing bij de braadslede in acht.
Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur
in °C
Verwar-
mings-
methode
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Kipfilet Braadplaat 1 200 U Aanbraden
+
15- 20
Warm de braadplaat op met de aanbraad-
stand erbij ingeschakeld voordat u het te
bereiden product erin legt. Vervolgens de
kerntemperatuursensor erin steken.
Goulash van rund-
vlees
Braadplaat 1 220/
130- 140*
U Aanbraden
+
60- 120
Uien en vlees aanbraden, daarvoor ook de
aanbraadstand inschakelen. Vloeistof erbij
gieten en terugschakelen, afhankelijk van
het soort vlees 60- 120minuten garen
Ossobuco Braadplaat 1 220/ 140* U Aanbraden
+
60- 90
Vlees en groente aanbraden, hiervoor ook
de aanbraadstand gebruiken. Vloeistof erbij
gieten en terugschakelen, toegedekt nog
60- 90minuten gaar laten worden. De plak-
ken vlees eenmaal keren.
Gekookt rundvlees Braadplaat 1 220/ 130* U Aanbraden
+
210- 240
Halve uien even roosteren, de groente kort
meeroosteren en vloeistof erbij gieten. Sap
opkoken, kruiden en het rundvlees erbij
doen. Het vlees dient volledig met vloeistof
bedekt te zijn. Deksel van de braadschaal
erop leggen en verder gaar laten worden bij
130°C.
Ragout van herten-
vlees
Braadplaat 1 220/
130- 140*
U Aanbraden
+
60- 100
Vlees en overige ingrediënten aanbraden,
hiervoor ook de aanbraadstand gebruiken.
Vloeistof erbij gieten en terugschakelen,
afhankelijk van de vleessoort en grootte van
de vleesstukken in 60- 100minuten gaar
laten worden.
Rollades Braadplaat 1 220/ 120* U Aanbraden
+
60- 90
Rollades in porties aanbraden, hiervoor de
aanbraadstand gebruiken.
Tortilla Braadplaat 1 175 U Aanbraden
+
10- 15
Alle ingrediënten behalve de eieren in de
braadplaat aanbraden, vervolgens het
eimengsel erover gieten en verder laten
garen tot de tortilla vast is.
Boerenommelet Braadplaat 1 175 U Aanbraden
+
10- 15
Alle ingrediënten behalve de eieren in de
braadplaat aanbraden, vervolgens het
eimengsel erover gieten en verder laten
garen tot de boerenommelet vast is.
Gevulde paprika,
vegetarisch
Braadplaat 1 200 U 30 Recept-tip: vullen met gekookte rijst, zachte
tarwe of linzen en uien, kaas, kruiden en
specerijen.
Chili con carne Braadplaat 1 220/ 130* U Aanbraden
+
60- 90
* Zeer heet aanbraden, om verder gaar te laten worden terugschakelen naar een lagere temperatuur.
50

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BX481112 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BX481112 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,68 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BX481112

Gaggenau BX481112 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 52 pagina's

Gaggenau BX481112 Gebruiksaanwijzing - English - 52 pagina's

Gaggenau BX481112 Gebruiksaanwijzing - Français - 56 pagina's

Gaggenau BX481112 Installatiehandleiding - Alle talen - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info