702812
50
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
50
Broodjes (à 50 - 100 g) zonder
gaatjes
180 - 200 80 - 100 15 - 25 U kunt broodjes ook heel goed als volgt bakken:
voorverwarmen op 220°C bij 30 % vocht. Nadat
het product in het apparaat is geplaatst één tot
twee keer stoom toevoegen, na 5 minuten terug-
schakelen naar 0 % en 190°C.
Broodjes, voorgebakken Rooster 150 - 170 0 8 - 15 Aan het begin stoom toevoegen.
Brood (0,5 - 1 kg) zonder
gaatjes
1) 210 - 230
2) 165
30
0
15 - 20
35 - 50
Aan het begin 2 - 3-keer stoom toevoegen
Voor een preciezere controle van het gaarpunt
de kerntemperatuursensor gebruiken
(zie het hoofdstuk ‘Kerntemperatuursensor’).
Op het rooster laten afkoelen.
Platte taart van roerdeeg zonder
gaatjes
160 - 165 0 35 - 40
Tulband (1 kg bloem) Tulband-vorm,
rooster
160 - 175 30 45 - 50
Plaatgebak met gist zonder gaat-
jes
160 - 170 0 - 60 30 - 45 Gebruik bij plaatgebak met gist en vochtige
bedekking (bijv. pruimen- of uitentaart) 0 % en
bij droog beleg (bijv. strooisel) 60 % vocht.
Broodvlecht (500 g bloem) zonder
gaatjes
160 - 170 60 - 80 25 - 35
Muffins Muffinplaat,
rooster
170 - 180 0 - 30 20 - 30
Makronen zonder
gaatjes
150 - 160 0 15 - 20
Koekjes zonder
gaatjes
150 - 175 0 10 - 20
Quiche, Zwitserse taart Quichevorm,
rooster
190 - 210 0 45 - 60
Cake Rechthoe-
kige-/spring-
vorm, rooster
165 - 170 0 - 30 60 - 65
Small cakes zonder
gaatjes
160 0 30
Sprits
(volgens EN 60350-1)
zonder
gaatjes
165 0 30 - 32 Voorverwarmen
Taart Taartvorm,
rooster
190 - 200 0 - 30 30 - 45 bijv. met appels, chocolade, abrikozen, of hartig
met asperges, uien, kaas
Waterbiscuit
(volgens EN 60350-1)
zonder
gaatjes
150 0 40 Voorverwarmen
Soezen, eclairs zonder
gaatjes
180 - 190 0 - 30 40 - 45
Levensmiddel Bak Tempera-
tuur in °C
Vocht
in %
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
50

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BS471101 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BS471101 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,92 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BS471101

Gaggenau BS471101 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 56 pagina's

Gaggenau BS471101 Gebruiksaanwijzing - English - 56 pagina's

Gaggenau BS471101 Gebruiksaanwijzing - Français - 60 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info