702522
40
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
40
Garen in combinatie met de magnetron
Bakken De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
oven worden geplaatst.
Grillen
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
oven worden geplaatst.
Acrylamide in levensmiddelen
Om welke gerechten gaat het?
Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting
klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals
bijv.aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood, fijne
bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).
Gerecht Magnetronvermogen watt,
tijdsduur in minuten
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur °C,
grillstand
Aanwijzingen
Gegratineerde aardap-
pels
360 W, 30-35 min.
Q
1 Pyrex-vorm ø 22 cm op de bodem
van de oven plaatsen.
Gebak 180 W, 20-25 min.
H
190-200 Pyrex-vorm ø 22 cm op het rooster,
hoogte 1 plaatsen.
Kip 360 W, 30-35 min.
R
240 Kip met de borstzijde naar bene-
den in een hoge vorm zonder dek-
sel op de bodem van de oven
plaatsen. Halverwege de berei-
dingstijd keren.
Volgens de norm DIN 44547 en EN 60350
Gerecht Vormen en aanwijzingen Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur °C Tijdsduur, minuten
Sprits glazen bak 2
H
160-170 30-35
Small cakes* glazen bak 2
H
160-170 25-30
Waterbiscuit Springvorm op het rooster 1
H
170-180 45-50
Plaatgebak met gist glazen bak 2
H
160-180 50-60
Bedekte appeltaart donkere springvorm ø20cm
direct op het rooster
2
H
170-190 80-100
* Oven 5 minuten voorverwarmen.
Gerecht Toebehoren Hoogte
Grill Q
Tijdsduur, minuten
Brood roosteren Rooster 3 3 4-5
Beefburger 12 stuks* Rooster en glazen bak 3+1 3 30-35
* Na ^ van de tijd keren.
Tips voor de acrylamidearme bereiding van
gerechten
Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Gerechten goudgeel, niet te donker laten wor-
den. Grote, dikke gerechten bevatten minder
acrylamide.
Bakken Met hete lucht max. 180 °C.
Koekjes Ei of eierdooier vermindert de vorming van acry-
lamide. Gelijkmatig en in één laag over de gla-
zen bak verdelen.
Oven-frites Per bak minstens 400 g bakken, zodat de frites
niet uitdrogen.
40

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BM450100 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BM450100 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,46 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BM450100

Gaggenau BM450100 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 44 pagina's

Gaggenau BM450100 Gebruiksaanwijzing - English - 44 pagina's

Gaggenau BM450100 Gebruiksaanwijzing - Français - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info