FRITEL Turbo SF® fryer: The only one with heating element on 2 levels
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élément chauffant - cuve.
Lavez la cuve et le panier.
Montez ensuite la friteuse dans l’ordre suivant: cuve – boîtier de commande avec
élément chauffant - panier.
! Placez toujours la cuve dans le manteau de façon à ce que le crochet de
suspension du panier à l’intérieur de la cuve se trouve à l’opposé des glissières.
! Assurez-vous que les glissières soient entièrement dans les ouvertures prévues
(à l’arrière du panneau de commande).
Assurez-vous que la tension réseau correspond à celle mentionnée sur la friteuse.
III. UTILISATION
1. Remplissez la friteuse de l’huile ou de la graisse entre le niveau MIN et MAX.
! Ne JAMAIS réchauffer la friteuse SANS huile ou avec trop peu d’huile.
Dans le cas contraire, la friteuse peut être endommagée irréparablement!
Ne JAMAIS brancher la friteuse avant d’y mettre suffisamment d’huile ou de
graisse. Ne JAMAIS laisser de l’eau dans la cuve quand vous la remplissez d’huile.
Le niveau d’huile doit se trouver impérativement entre MIN et MAX., le non-respect
de cette précaution fait sauter le thermostat de sécurité.
Nous conseillons d’utiliser plutôt de l’huile que de la graisse. Si vous utilisez de la
graisse, coupez d’abord le bloc de graisse en morceaux et posez les morceaux
directement sur l’élément chauffant (NE JAMAIS mettre les blocs dans le panier).
Ensuite tournez le thermostat à la position “ “ et attendez que la graisse soit
fondue avant de tourner le thermostat à la température désirée.
2. Avant de brancher la fiche sur la prise de courant, dépliez d’abord la poignée du
panier et suspendez le panier sur le crochet
3. Tournez le thermostat à droite jusqu’à la température désirée. La lampe témoin
s’allume. Lorsque la température choisie est atteinte, la lampe de contrôle s’éteint.
la friteuse est prête à l’emploi. Lors d’une baisse de la température, le thermostat
réenclenche le chauffage ainsi que la lampe de contrôle et s’éteint de nouveau dès
que la température désirée est atteinte.
4. Mettez les aliments préalablement essuyés dans le panier (max. 2/3). Afin
d’obtenir un résultat optimal nous vous conseillons d’utiliser les quantités
suivantes :
- Frites surgelées: remplir le panier max. 2/3
- Frites fraîches: max. 150 gr. par litre d’huile ou par 900 gr de graisse solide
- Aliments délicats comme croquettes, poisson, …: uniquement couvrir le fond du
panier.
! Ne JAMAIS laisser de la glace excédentaire sur les produits surgelés, car cela
risque de provoquer des éclaboussures.
! Ne JAMAIS pendre le panier rempli de produits surgelés au dessus de l’huile ou
de la graisse insuffisamment chauffée (moins de 130° C). Cela provoque des
éclaboussures.
5. Immergez le panier lentement dans l’huile ou la graisse, afin de permettre
l’évaporation de l’eau présente dans les aliments.
Important : N’ajoutez pas de sel ou d’épices pendant la friture, car ceux-ci
