457867

Fagor Fagor Handleiding

46
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/68
Pagina verder
46
ajos; 1/4 litro de agua y sal.
Ponemos el agua en la olla y cuando
esté hirviendo le echamos el pulpo pre-
viamente troceado y limpio. Se cierra la
olla y mantenemos en cocción 15-17
minutos.
En una sartén aparte hacemos un aliño
con aceite, ajo muy picado y cuando
esté dorado se añade el pimentón.
Quitamos el agua de la olla y vertemos
el contenido de la sartén sobre los tro-
zos de pulpo.
SALPICON DE MURCIA
4-5 minutos
INGREDIENTES:
500 grs. de patatas; 300 grs. de bacalao;
200 grs. de cebolla; 100 c.c. de aceite;
pimienta; pimentón; vinagre; ajo y sal.
Se asa el bacalao sobre las brasas o
sobre una plancha. Se desmenuza y se
pasa, estrujándolo bien, por el agua 2 ó
3 veces.
Se cuecen las patatas enteras y al vapor.
Una vez cocidas se cortan en dados
grandes.
En una fuente de servir se pone el ajo
pelado y sal. Se machaca el ajo con un
tenedor hasta formar una pasta.
Añadimos el pimentón, vinagre, pimienta
y el aceite. Mezclamos esta salsa con las
patatas y el bacalao desmigado.
Cubrimos con cebolla picada muy fina.
CODORNICES EN SALSA
5-10 minutos
INGREDIENTES:
8 codornices; 1/2 cebolla cortada tipo
juliana; 1 zanahoria cortada en dados; 1
rama de tomillo; 1 tomate cortado en
dados; 1 carcasa de pollo; 1 vaso de vino
blanco; 1 pellizco de pimienta negra; 3
cucharadas de aceite; 1/2 litro de agua
caliente.
Limpiamos las codornices y los interio-
res, guardando los hígados y el corazón.
Ponemos la olla al fuego con el aceite.
Cuando empiece a calentarse, añadi-
mos las codornices y sazonamos su inte-
rior con sal y pimienta. Dejamos que coja
un poco de tono. Añadimos la cebolla, la
zanahora, el tomillo y el tomate. Damos
vueltas con la espumadera para que no
se agarre. Añadimos el vino blanco y la
carcasa de pollo y dejamos que empie-
ce a hervir. Añadimos 1/2 litro de agua y
cerramos la olla durante 10 minutos (si
son de granja, 5 minutos). Abrimos, reti-
ramos la carcasa, las 8 codornices y
pasamos la salsa por el turmix y luego
por el colador o chino. Sazonamos y lo
juntamos a las codornices. Dejamos que
hierva.
En tiempo de setas añadiremos guarni-
ción de sisas, hongos, etc
POLLO AL JEREZ
8-9 minutos
INGREDIENTES:
1 kg. de pollo; 100 grs. de champiñones;
1 vaso de Jerez; 200 grs. de cebolla; 100
grs. de manteca de cerdo; 1 taza de
agua; pimienta y ajo muy picado.
Ponemos en la olla la manteca y dora-
mos los trozos de pollo.
Cuando el pollo empiece a tomar color,
añadimos la cebolla picada y el ajo.
Cuando tomen color, se añaden los
champiñones ya limpios y la pimienta.
Se pone el Jerez y la taza de agua.
Cerramos la olla y mantenemos en coc-
ción durante 8-9 minutos.
En el momento de servir se sacan los tro-
zos de pollo a una bandeja y lo que
queda en la olla se pasa por un pasapu-
rés, vertiéndolo por encima del pollo.
CONEJO AL COGNAC
10-12 minutos
INGREDIENTES:
1 conejo; una copa de cognac; una cebo-
lla; mantequilla; aceite; agua o caldo y
pimienta.
Poner el conejo en adobo, el día anterior.
Partirlo en trozos regulares y ponerlos en
interior 19/4/07 14:50 Página 46
… 46 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Fagor-Fagor

Zoeken resetten

6

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor Fagor bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor Fagor in de taal/talen: Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,45 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Fagor Fagor

Fagor Fagor Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 5 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info