457867

Fagor Fagor Handleiding

39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/68
Pagina verder
39
• Los tiempos de cocción pueden
variar de acuerdo a los mariscos
que se cocinen.
• Cocine los mariscos en la cesta para
cocinar (se vende aparte) sobre el
soporte, con al menos 3/4 de taza de
líquido. Aplique una delgada capa de
aceite vegetal a la cesta para cocinar
cuando cocine pescado.
• Si lo desea, agregue aliños o sabo-
rizantes al líquido de cocción.
• Nunca llene la olla a presión más de
dos tercios de su capacidad.
• Cuando prepare caldo concentrado o
sopa, ponga todos los ingredientes
en la olla a presión y agregue agua
hasta la mitad de su capacidad.
• Use el método de enfriado rápido al
final del período de cocción.
MARISCOS Y TIEMPO DE COCCION NIVEL DE
PESCADOS APROXIMADO PRESION
Almejas 2 - 3 minutos Medio
Camarones 1 - 2 minutos Medio
Cangrejos 2 - 3 minutos Medio
Langosta, 1 libra y media -2 libras 2 - 3 minutos Medio
Mejillones 2 - 3 minutos Medio
Pescado, entero, destripado 5 - 6 minutos Medio
Pescado, filete de 1 pulgada y media
a 2 pulgadas de grosor 2 - 3 minutos Medio
Pescado, sopa o caldo concentrado 5 - 6 minutos Alto
Adaptando recetas tradicionales para
ser usadas con la olla a presión
Express de Fagor
Es muy fácil adaptar su receta favorita para
ser usada con la olla a presión Express de
Fagor. Por lo general, las sopas, los guisos,
las carnes de res y de ave doradas o asa-
das a fuego lento, y las recetas de coci-
miento lento, tales como salsa de tomates
y conservas de frutas, logran los mejores
resultados. Cuando convierta una receta,
siempre verifique las «Instrucciones bási-
cas para cocinar», página 33, para deter-
minar el nivel de presión y tiempo de coc-
ción requeridos.
Carnes de res y de ave: Cuando prepare
carnes de res o de ave, dórelas bien en
la olla a presión, con al menos 2 cucha-
radas de aceite vegetal o de oliva. Deje
escurrir el exceso de grasa y sofría cebo-
lla, ajo o algún otro vegetal, según lo
requiera la receta. Agregue el resto de
los ingredientes y al menos 1/2 taza del
líquido con que va a cocinar, tal como
caldo, puré de tomates diluido o vino.
Sopas: Las sopas se preparan rápida y
fácilmente. Agregue a la olla a presión,
carne de res o de ave, o mariscos, junto
con vegetales, hierbas o especias que
desee. Agregue los ingredientes líqui-
dos, pero asegúrese de no llenar la olla
más de la mitad de su capacidad.
Refiérase a las «Instrucciones básicas
para cocinar», página 33, para verificar
los tiempos aproximados de cocción y
las instrucciones.
Salsa de tomates y frutas en conserva:
Debido a que los alimentos como la
salsa de tomates y las frutas en conser-
va tradicionalmente se cocinan muy
lentamente, sólo deben ser cocinados
usando un nivel mediano de presión.
Cuando prepare salsa de tomates
, sofría
cebolla y/o ajo picados. Agregue la carne
dorada de res o de ave, tal como se indica en
la receta. Agregue los tomates pasados por
cedazo o hechos puré, y llene la olla sólo
hasta la mitad de su capacidad. Ponga la
tapa y trábela. Cocine a presión media por 20
minutos. Retire la olla del quemador y deje
que la presión disminuya naturalmente.
Para hacer fr
utas en conserva
, prepare
las frutas como se indica en las
“Instrucciones básicas para cocinar”, en
la sección de frutas, página 34. Póngalas
en la olla a presión con la cantidad de
azúcar que desee. Déjelas reposar por
una hora para que la fruta elimine su jugo
natural. Póngalas a hervir con la olla des-
cubierta. Revuélvalas bien y agregue el
resto de los ingredientes que indica la
receta. Ponga la tapa y trábela. Cocine a
presión media por 8 minutos. Retire la
olla del quemador y deje que la presión
se disipe naturalmente.
interior 19/4/07 14:50 Página 39
… 39 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Fagor-Fagor

Zoeken resetten

6

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor Fagor bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor Fagor in de taal/talen: Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,45 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Fagor Fagor

Fagor Fagor Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 5 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info