Die Lagerung von Lebensmitteln
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7 Die Lagerung von Lebensmitteln
Für eine optimale Benutzung des Gerätes empfehlen wir Ihnen folgende
Vorsichtsmaßnahmen:
Nur einwandfreie Lebensmittel verwenden.
Öffnen Sie das Gerät nur, wenn es erforderlich ist und dann nur so kurz wie möglich.
Der Gefrierschrank ist geeignet für die Langzeitlagerung von Tiefkühlware und zum
Einfrieren von frischen, einwandfreien Lebensmitteln.
Einfrieren frischer Lebensmittel
Während des Gefriervorganges sollte die Temperatur von frischen Lebensmitteln so
schnell wie möglich reduziert werden, damit die Bildung von Eiskristallen so gering wie
möglich gehalten werden kann und die Lebensmittelstruktur nicht geschädigt wird.
Sollte der Gefriervorgang langsam erfolgen, bilden sich Eiskristalle und die Qualität
der Lebensmittel kann beeinträchtigt werden.
Bitte beachten Sie deshalb eine Vorlaufzeit von ca. 2-3 Stunden, bevor Sie
Gefriergut frisch einfrieren. Regeln Sie hierzu die Temperatur auf die modellabhängig
höchste Stufe.
Lassen Sie warme Speisen erst abkühlen, bevor Sie sie im Gefrierschrank lagern.
Bereits abgekühlte Speisen erhöhen die Energieeffizienz.
Legen Sie die frisch einzufrierenden Lebensmittel in die Gefrierschubladen (5) und (6)
auf den verschiedenen Ebenen verteilt. Am besten in versetzter Anordnung
(links/rechts), um ein schnelles Einfrieren zu ermöglichen. Damit dies immer möglich
ist, muss zeitweise eine Neuanordnung des Tiefkühlguts erfolgen.
Bereits gefrorene Lebensmittel auch auf die weiteren Gefrierebenen, nämlich die
obersten Gefrierräume (2), (13) und die unterste Gefrierschublade (9) verteilen, damit
die Gefrierschubladen (5) und (6) für das Einfrieren frischer Lebensmittel zur
Verfügung stehen.
Das Gefriergut sollte wenn möglich immer in direktem Kontakt mit dem
Schubladenboden gelagert werden. Lassen Sie einen Zwischenraum zwischen den
einzelnen Gefriergütern, damit die kalte Luft zirkulieren kann.
Einmal aufgetaute Lebensmittel auf keinen Fall ein zweites Mal einfrieren. Tiefkühlgut
nicht mit feuchten oder nassen Händen entnehmen: die Hände könnten daran fest-
frieren. Aus Sicherheitsgründen sind die Gefrierschubladen mit einer Stoppeinrichtung
versehen. Sie können jedoch ganz entnommen werden, indem sie hochgezogen und
dann herausgenommen werden. In umgekehrter Reihenfolge sind sie wieder
einzusetzen.
