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Tableau des programmes de préparation des pains / pâtes
MOULE À PAIN
Réf. Désignation Croûte Taille Temps de
préparation
Ajout
d'ingrédients
Maintien
au chaud
Départ
diéré
8 Pain 500g N/A 500 g 01:22 – 22 12:00
9 Sans gluten Moyenne 750 g 02:54 02:37 60 Déconseillé
1 kg 02:59 02:42 60 Déconseillé
10 Pâte – ≤1 kg 01:30 01:14 – Déconseillé
11 Pâte artisanale – – 05:15 04:39 – Déconseillé
12 Conture – ≤1 kg 01:25 – 20 Déconseillé
13 Cuisson seule – – 10 – 60 90
MOULE À GÂTEAU
14 Moelleux – 270 g 01:28 – 22 –
15 Gâteau de riz – 270 g – 22 –
16 Flan – 270 g – 22 –
Remarques: 1. Une alerte sonore retentit (8 bips) pour signaler l'ajout possible d'ingrédients lorsque la recette le
recommande.
2. Le temps de cuisson par défaut de l'option Cuisson seule est de 10 minutes ; le délai maximal de départ
diéré est de 90 minutes (1h30).
3. Pour les programmes destinés au moule à pain (sauf les programmes 10 et 11), la machine passe
automatiquement en mode maintien au chaud à la n du cycle de cuisson. Ce mode reste actif pendant
1 heure ou jusqu'à l'arrêt de la machine.
DESCRIPTIF DES PROGRAMMES
Symbole Nom Description
Préchaue Utilisé avec les programmes Pain complet, Complet rapide et Sans gluten pour préchauer
les ingrédients avant le pétrissage.
Pétrissage Indique le premier ou le deuxième pétrissage de la pâte, ou un pétrissage entre deux cycles
de levée. Un signal sonore indique le moment où des ingrédients peuvent être ajoutés
manuellement.
Levée Indique le premier, le deuxième ou le troisième cycle de levée de la pâte.
Cuisson Indique le cycle de cuisson nal du pain.
Mode maintien au chaud Est activé automatiquement à la n du cycle de cuisson. Ce mode reste actif 1 heure après
la n de cuisson.
