650790
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
Cantonese-Style
Steamed Bass
This sweet and spicy play on the traditional style
uses individual llets for easy preparation.
Makes 2 servings
2 teaspoons granulated sugar
¼ cup plus 2 teaspoons mirin, divided
1 large garlic clove, finely chopped
1 1-inch piece of fresh ginger, peeled and
finely chopped
1 green onion, thinly sliced
1 chili pepper, like serrano or Fresno,
thinly sliced
1 baby bok choy, rinsed, cleaned and
quartered
2 sea bass fillets, about ½ pound each
¼ cup grapeseed oil
2 teaspoons soy sauce, reduced sodium
1 teaspoon sesame oil
Lime wedges, cilantro (optional for
garnish)
1. In a small bowl, stir together sugar, ¼ cup of
mirin, garlic, ginger, onion and pepper. Set
aside.
2. Put the bok choy onto the tray inside the
steamer. Secure lid. Select Vegetable, set
timer to 8 minutes and press Start. When timer
expires, divide bok choy evenly between two
serving plates.
3. Rinse the sea bass llets and place onto
the tray inside the steamer. Drizzle each
with a teaspoon of the remaining mirin and
replace lid. Select Seafood, set timer to 10
to 12 minutes depending on the thickness of
the llets and press Start. While the sh is
cooking, put the grapeseed oil into a small
saucepan and place over medium-high heat.
Once oil is hot, add the reserved mirin mixture
and stir over heat until boiling.
4. When timer expires, remove bass and place
each llet over the bed of bok choy on
prepared serving plates. Drizzle each with
1 teaspoon of soy sauce and ½ teaspoon
sesame oil. Spoon the chili-ginger sauce
evenly over the sh on each plate.
5. Serve immediately. If desired, garnish with
cilantro and a squeeze of lime.
Nutritional information per serving:
Calories 395 (44% from fat) • carb. 23g • pro. 33g
• chol. 70mg • fat 19g • sat. fat 3g • sod. 559mg
calc. 60mg • fiber 1g
Asian Chicken Salad
Vietnamese avors are the inspiration for this
fresh and avorful chicken salad.
Makes 5 cups
2 tablespoons fresh lime juice
1 tablespoon sriracha sauce
½ teaspoon fish sauce
4 tablespoons grapeseed or vegetable oil
4 cups steamed chicken*, cut into small
cubes
½ cup julienne-cut carrot
(about 1 medium)
1 cup julienne-cut red cabbage (about 1
small wedge from a medium head)
½ cup fresh mint leaves, chopped
½ cup fresh cilantro leaves, chopped
*See steaming guide on page 8 for directions.
1. Put the lime juice, sriracha, sh sauce and oil
together into a large mixing bowl and stir.
2. Stir together the chicken, carrot, cabbage, mint
and cilantro. Toss to thoroughly combine.
3. Taste and adjust seasoning as desired.
Nutritional information per serving (based on 10 servings):
Calories 144 (46% from fat) • carb. 3g • pro. 17g
• chol. 43mg • fat 7g • sat. fat 1g • sod. 74mg
• calc. 40mg • fiber 1g
16 17
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Cuisinart-STM-1000-CookFresh-Digital-Glass-Steamer

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart STM-1000 CookFresh Digital Glass Steamer bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart STM-1000 CookFresh Digital Glass Steamer in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,24 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart STM-1000 CookFresh Digital Glass Steamer

Cuisinart STM-1000 CookFresh Digital Glass Steamer Gebruiksaanwijzing - English - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info