73449
15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/41
Pagina verder
15
1 teaspoon kosher salt
½ teaspoon freshly ground pepper
²⁄
³
cup extra virgin olive oil
²⁄
³
cup vegetable oil
Place the garlic in the blender jar and cover jar. Set on Low. Use the Pulse
function to chop the garlic, 5 times. Add the mustard, vinegar, salt and pepper. Turn
the blender on and blend for 10 to 15 seconds. With the blender running, add the oils
in a slow, steady stream, taking about 20 seconds, then blend for
20 seconds longer until completely emulsified.
You may change the Basic Vinaigrette by using a different flavor of vinegar, mustard
or oil. Try using fresh lemon juice and a little honey for a honey-
mustard vinaigrette. Add fresh herbs, sun-dried tomatoes, or pesto for other flavor
variations.
Nutritional information per tablespoon:
Calories 109 (97% from fat) • carb. 1g • pro. 0g • fat 12g
• sat. fat 2g • chol. 0mg • sod. 86mg • calc. 1mg • fiber 0g
CRACKED PEPPER PARMESAN DRESSING
A great dressing for pasta salad.
Makes 1⁄
cups
2 teaspoons whole black peppercorns
1 ounce Reggiano Parmagiano, cut into ½" or smaller cubes
1 shallot, about 1 ounce, peeled, cut into ½" or smaller pieces
1 clove garlic, peeled and smashed
½ teaspoon kosher salt
1 tablespoon Dijon-style mustard
¼ teaspoon Worcestershire sauce
2 tablespoons light mayonnaise
¼ cup wine vinegar
¼ cup extra virgin olive oil
¼ cup canola or other flavorless vegetable oil
Place the whole peppercorns in the blender jar. Blend for 10 seconds. Some pep-
percorns will be pulverized, some will be cracked and crushed; remove and reserve.
Place the Parmesan cubes in the blender jar; blend for 20 seconds; scrape sides
of blender jar. Add shallot, garlic and salt. Blend for 10 seconds; scrape sides of
blender jar.
Add remaining ingredients in order listed; blend for 10 seconds. Add reserved black
pepper; blend for 5 seconds. Transfer dressing to a resealable container and refriger-
ate for 30 minutes or longer to allow flavors to develop. Keeps for one week in the
refrigerator.
Nutritional analysis per tablespoon:
Calories 58 (90% from fat) • carb. 1g • pro. 1g • fat 6g
• sat. fat 1g • chol. 1mg • sod. 74mg • calc. 18mg • fiber 0g
JAPANESE CARROT GINGER DRESSING
This dressing is served on the iceberg lettuce salad that often accompanies sushi.
It is simple to prepare at home in your Cuisinart
®
Smart Power Premier
600-Watt Blender.
Makes about 2 cups
4 carrots, peeled, and cut into ½" slices
1 piece gingerroot, about 2 inches, peeled, cut in ½" pieces
1 shallot, peeled, cut into 4 pieces
1 clove garlic, peeled
1 teaspoon dry mustard
½ cup apple juice
¹⁄
³
cup rice vinegar
¼ cup water
2 tablespoons mirin (Japanese rice wine)*
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon Asian sesame oil
Place all ingredients in blender jar in order listed; cover blender jar. Blend on High for
30 to 40 seconds. Serve with chopped crisp lettuce.
* Available in Asian markets or gourmet/ethnic foods section of grocery stores.
Nutritional information per serving (2 tablespoons):
Calories 26 (30% from fat) • carb. 4g • pro. 0g • fat 1g
• sat. fat 0g • chol. 0mg • sod. 68mg • calc. 7mg • fiber 4g
PESTO SAUCE
Serve as a topping for hot pasta or to add flavor to dips, dressings, or other sauces.
Makes about ¾ cup
1 ounce Parmesan cheese, cut into ½" cubes
1-2 cloves garlic, peeled
¹⁄
³
cup extra virgin olive oil
2 cups fresh basil leaves, loosely packed*
3 tablespoons lightly toasted pine nuts or walnuts
Place cheese cubes in blender jar; cover blender jar. Set on Low. Use Pulse
to chop the cheese, 10 to 15 pulses. Remove and reserve cheese. Add garlic to
blender jar; cover and Pulse to chop, 10 to 15 pulses. Add remaining ingredients in
15

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart CBT 500 E bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart CBT 500 E in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,75 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info