73449

Cuisinart CBT 500 E Handleiding

14
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/41
Pagina verder
14
RICOTTA SPINACH PIE
Somewhat like a crustless quiche, Ricotta Spinach Pie with Rustic Tomato Sauce
makes a simple supper entrée.
Makes 8 servings
1 teaspoon extra virgin olive oil
½ ounce Asiago cheese, cut into ½" cubes
½ slice white or wheat bread (½ ounce) cut into ½" cubes
½ teaspoon dry basil
4 large eggs
2 cups fresh baby spinach leaves, packed (about 2½ ounces),
washed and dried
3 cups lowfat ricotta cheese
½ teaspoon kosher salt
½ teaspoon freshly ground black or white pepper
Preheat oven to 350°F. Use a pastry brush to coat a 10" deep dish pie plate with
olive oil and set aside. Place Asiago cheese cubes in blender jar; cover blender jar.
Set on Low and pulse 10 to 12 times to grind the cheese. Remove and reserve.
Place bread cubes in blender jar and pulse 5 to 10 times to grind; add basil and
blend for 5 seconds. Remove and reserve.
Place the eggs, spinach, ricotta, reserved Asiago cheese, salt, and pepper in the
blender jar. Set on Low and pulse 10 times, then blend for 15 seconds; use a spat-
ula to scrape the sides of the blender jar. Blend for an additional 15 to 20 seconds.
Pour the blended ricotta mixture into the prepared pie plate. Sprinkle evenly with the
reserved breadcrumbs. Bake in the preheated 350°F oven for 45 to 50 minutes, until
the custard is set and the pie is puffed. Remove and let rest for 5 to 10 minutes. Cut
into wedges to serve. Top with Rustic Tomato Sauce, below.
Nutritional information per serving:
Calories 182 (54% from fat) • carb. 6g • pro. 14g • fat 11g
• sat. fat. 6g • chol. 136mg • sod. 254mg • calc. 291g • fiber 0g
SAUCES/DRESSINGS
RUSTIC TOMATO SAUCE
Healthy and delicious at the same time!
Makes about 8 cups
1 tablespoon extra virgin olive oil
1 onion (8 ounces), peeled and cut into ½" pieces
2 carrots (4 ounces), peeled and cut into ½" pieces
2 ribs celery, trimmed and cut into ½" pieces
4 cloves garlic, peeled
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon dried basil
4 roasted red bell peppers, cut into 1" pieces
½ cup dry white wine (such as vermouth)
2 tablespoons tomato paste
3 cans (15 ounces each) recipe-ready diced tomatoes with juices
½ teaspoon kosher salt
¼ teaspoon freshly ground black pepper
In a Cuisinart
®
3¾-quart saucepan, heat the olive oil over medium heat. Add the
onion, carrot, celery, garlic, oregano and basil.
Cover loosely and cook until the vegetables are softened, 6 to 8 minutes.
Stir in the roasted red pepper, wine, tomato paste, and tomatoes. Bring to a boil,
then reduce heat and simmer for 35 to 40 minutes, loosely covered. Uncover and
simmer for 15 to 20 minutes longer to thicken. Turn off heat and let sit 5 minutes.
Strain the solids from the liquids, and return the liquid to the saucepan. Place the
solids in the blender jar with ½ cup of the cooking liquid. Cover the blender jar. Set
on Low and pulse 10 times to chop. Use a plastic spatula to scrape the sides of
the blender jar. Blend for 20 to 30 seconds, until smooth. Return the puréed tomato
mixture to the liquid in the saucepan and reheat gently over medium low heat. Add
salt and pepper.
Nutritional information per half-cup serving:
Calories 48 (17% from fat) • carb. 8g • pro. 1g • fat 1g
• sat. fat 0g • chol. 0mg • sod. 194mg • calc. 26mg • fiber 2g
BASIC VINAIGRETTE
This basic vinaigrette is perfect for a crisp green salad.
Makes about 1½ cups – can be doubled
1 clove garlic, peeled
2 tablespoons Dijon-style mustard
½ cup wine vinegar
… 14 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart CBT 500 E bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart CBT 500 E in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,75 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info