814179
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/106
Pagina verder
21
KM3674_IM 22.06.17
Conventionele oven:
Laadhoogte: 2
Verwarming: elektrische oven: boven- en onderverwar-
ming 200 - 220 ° (5 minuten voorverwar-
men), gasoven niveau 2 - 3
Baktijd: 30 - 40 minuten
Chocolade mousse Niveau 4 - 5
Ingrediënten:
200 ml slagroom, 150 g halfzoete chocolade couverture,
3 eieren, 50 - 60 g suiker, een snufje zout, 1 sachet vanillesui-
ker, 1 eetlepel cognac of rum, chocoladevlokken.
Bereiding:
Klop de slagroom in de mengkom met een garde stijf, verwij-
der deze uit de kom en bewaar hem op een koele plaats.
Smelt de chocolade couverture volgens de aanwijzingen op
de verpakking of in de magnetron op 600 W gedurende 3 mi-
nuten. In de tussentijd klopt u de eieren, suiker, vanillesuiker,
cognac of rum en zout in de mengkom met de garde op
niveau 4, tot het schuimig is geworden. Voeg de gesmolten
chocolade couverture to en roer goed door op niveau 4 - 5.
Houd een kleine hoeveelheid van de geklopte room apart
voor de garnering. Voeg de rest van de room aan de romige
massa toe en roer kort door de pulseerfunctie te kiezen Gar-
neer met chocolade roomgarnering en serveer goed gekoeld.
Vleesmolen
Opmerkingen voor het gebruik van de vleesmolen
WAARSCHUWING:
Het mes van de vleesmolen (26) is scherp!
Behandel het mes van de vleesmolen met de nodige zorg
tijdens de montage en reiniging. Er bestaat verwondings-
gevaar!
Vermaal geen harde voorwerpen, zoals botten of schel-
pen.
Snijd het vlees in stukken van 2,5 cm. Zorg ervoor dat er
geen botjes of pezen in het vlees zitten.
Gebruik de schijf met de grootste gaten om het vlees grof
te vermalen.
In een tweede stadium, kiest u de schijf met de jnere
gaten of die met de gaten in het midden. Afhankelijk van
hoe jn u het vlees wilt vermalen.
Smeer de schermen licht in met plantaardig vet voordat
u begint.
Plaats een bak onder de afvoerbuis als u vlees vermaalt.
Met behulp van het “Kebbe” onderdeel (31) kunnen er
tubes vlees of deeg worden gevormd.
Gebruik de vleesmolen als pastamaker, maak een plek
klaar waar de pasta later uitgelegd kan worden.
Het maken van worsten
U kunt zowel echte en kunstmatige darmen gebruiken.
Als u voor een natuurlijk omhulsel heeft gekozen, laat
deze dan enige tijd in water weken voordat u hem
gebruikt.
Maak een knoop aan het ene uiteinde van de darm.
Trek de darm over de worstmaker.
Duw het worstvlees door de worstmaker en vul het
worstomhulsel.
Zorg ervoor dat het worstvlees “losjes” in het omhulsel
wordt geperst, aangezien de worst zich in volume uitzet
tijdens het koken of bakken en dit kan het barsten van het
omhulsel veroorzaken.
Als de eerste worst de gewenste lengte heeft bereikt,
druk de worst dan aan het eind van de worstmaker
samen met uw vingers.
Draai de worst één of twee keer rond zijn eigen as.
U kunt het apparaat na elke worstlengte uitschakelen, tot
u enige ervaring heeft opgebouwd.
Koekjes maken
Maak een oppervlak klaar waar u later de koekjes op kunt
leggen.
Met de koekjesvormsnijder (33) kunt u verschillende
koekjesvormen maken.
Nadat u de spiraalbehuizing met de koekjesmaker (32)
op het apparaat hebt bevestigd, schuift u de koekjes-
vormsnijder in de koekjesmaker.
Kies de gewenste koekjesvorm.
Houd de deegstreng bij de opening vast met uw hand en
snijd het op de gewenste lengte af.
Voorbereiding
Raadpleeg onze overzichten op pagina 3 en 4.
1. Monteer de kom zonder hulpstukken.
2. Bedek de aandrijfas van de mixermotor met de be-
schermkap (6).
3. De toegang tot het spiraalhuis is beschermd door een
deksel (15) op het apparaat. Om het deksel te verwijde-
ren drukt u het omhoog.
4. Druk de siliconenkoppeling (25) op de spiraalvormige
as (24).
5. Plaats de spiraal, eerst het tandrad, in het horizontale
deel van het spiraalhuis.
Zet alle onderdelen in elkaar zoals beschreven in de vol-
gende paragrafen. Prepareer de gehaktmolen naar gelang
uw behoeftes.
De gehaktmolen in elkaar zetten (zie Afb. A)
OPMERKING:
Afhankelijk van hoe jn u het vlees wilt jnhakken,
selecteert u een jner of een grover zeef.
Doe een klein beetje zonnebloemolie op het zeef.
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Clatronic KM 3674 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Clatronic KM 3674 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 2.84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info