697163
14
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/128
Pagina verder
14
de Zubereitung
Garen Sie die Speisen nicht in den
Beuteln, in denen Sie sie gekauft haben
(z. B. portionierter Fisch). Diese Beutel
sind nicht zum Sous-vide-Garen geeignet.
Vakuumieren
Nutzen Sie für das Vakuumieren der
Speisen einen Kammervakuumierer, der
ein 99% Vakuum erzeugen kann. Nur so
kann eine gleichmäßige Wärmeübertra-
gung und somit perfektes Garergebnis
erzielt werden.
Hinweise:
Die maximale Füllmenge beim Sous-
vide-Garen beträgt 2,5 l. Der Wasser-
stand im Topf darf nach Einlegen der
Speisen 2,5 l nicht überschreiten.
Beim Sous-vide-Garen unbedingt den
Deckel schließen.
Zubereitung mit Dampfdruck
Der Multikocher ist zusätzlich mit einer
Dampfdruck-Funktion ausgestattet. Mit der
Dampfdruck-Funktion garen die Speisen
unter Druck, d.h. mit Temperaturen über
100°C. Dadurch verkürzen sich die Gar-
zeiten deutlich. Zusätzlich bedeutet dies
eine deutliche Energieeinsparung. Durch
das kurze Garen im Dampf bleiben Aroma,
Geschmack und Vitamine weitgehend
erhalten.
Es stehen 8 voreingestellte Zuberei-
tungsprogramme zur Auswahl, die mit der
Dampfdruck-Funktion ausgeführt werden
können. X„ListederZubereitungs-
programme“sieheSeite25
Niedriger Dampfdruck
Zur Zubereitung emp ndlicher Speisen wie
Gemüse, Fisch oder Obst niedrigen Dampf-
druck verwenden, um die Lebensmittel
besonders schonend zu garen. Zu hoher
Druck wird automatisch über den Dampf-
auslass geregelt.
Hoher Dampfdruck
Zur Zubereitung aller übrigen Speisen
hohen Dampfdruck verwenden, um die
optimalen Ergebnisse zu erhalten. Zu hoher
Druck wird automatisch über den Dampf-
auslass geregelt.
Dampfdruck-Funktion aktiviert
Um Zubereitungsprogramme mit Dampf-
druck-Funktion auswählen zu können,
muss zuerst der Druck-Verriegelungs-Griff
geschlossen werden (N). Dazu den
Druck-Verriegelungs-Griff im Uhrzeigersinn
bis zum Anschlag drehen.
Ein Signalton wird ausgegeben, wenn
das Gerät korrekt verschlossen und die
Dampfdruck-Funktion eingeschaltet ist. Erst
dann kann im Funktionsauswahl-Modus das
entsprechende Zubereitungsprogramm mit
Dampfdruck-Funktion ausgewählt werden.
Die Anzeigeelemente „niedriger Dampf-
druck“ [ K ] oder „hoher Dampdruck“ [ L ]
leuchten. X„ZubereitungmitDampfdruck“
sieheSeite14
Dampfdruck-Funktion deaktiviert
Um Zubereitungsprogramme ohne Dampf-
druck-Funktion auswählen zu können, muss
der Druck-Verriegelungs-Griff stets geöffnet
sein (M). Dazu den Druck-Verriegelungs-
Griff gegen den Uhrzeigersinn bis zum
Anschlag drehen.
Im Funktionsauswahl-Modus können die
gewünschten Zubereitungsprogramme
ohne Dampfdruck-Funktion ausgewählt
werden. X„ZubereitungohneDampfdruck“
sieheSeite11
MUC6_MUC8_EU1_8001027216.indb 14 15.03.2016 15:27:20
14

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch MUC8 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch MUC8 in de taal/talen: Duits, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 35,74 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch MUC8

Bosch MUC8 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, English, Italiano, Português, Polski, Türkiye, Dansk, Svenska, Norsk, Suomi - 339 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info