746963
26
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
fr Testés pour vous dans notre laboratoire
26
Gâteaux et pâtisseries
Votre appareil vous propose plusieurs modes de
cuisson pour la préparation de gâteaux et de petites
pâtisseries. Vous trouverez dans les tableaux les
réglages optimaux pour de nombreux mets.
Veuillez également noter les indications relatives à la
levée de la pâte.
Moules
Pour une cuisson optimale, nous vous recommandons
d'utiliser des moules foncés en métal.
Les moules en fer-blanc, en céramique et en verre
allongent le temps de cuisson et la pâtisserie ne dore
pas de manière uniforme.
Si vous voulez utiliser des moules en silicone, basez-
vous sur les indications et les recettes du fabricant. Les
moules en silicone sont souvent plus petits que les
moules normaux. Les quantités et les recettes peuvent
différer.
Produits congelés
N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la
glace de l'aliment.
Les produits congelés sont précuits partiellement de
manière inégale. Le brunissement irrégulier demeure
même après la cuisson.
Pain et petits pains
Attention !
Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de
cuisson chaud et ne posez jamais de récipient rempli
d'eau sur le fond du compartiment de cuisson. Le
changement de température peut endommager l'émail.
Certains mets sont mieux réussis, lorsqu'ils sont cuits
en plusieurs étapes. Ces étapes sont indiquées dans le
tableau.
Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'appliquent
aussi bien pour la pâte sur la plaque à pâtisserie que
dans un moule à cake.
Gâteau dans un moule
Gâteau cuit sur la plaque
Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en-
fournement Mode de
cuisson Température
en °C Durée en
min.
Cake, simple Moule à savarin/à cake 2 8160-180 50-60
Cake, fin Moule à savarin/à cake 2 %150-170 60-80
Fond de tarte en pâte à cake Moule à tarte 3 %160-180 30-40
Tarte aux fruits ou gâteau au fromage blanc,
fond en pâte brisée
Moule démontable Ø 26 cm 2%160-180 70-90
Tarte Moule à tarte 1 %200-240 25-50
Scones Moule démontable Ø 28 cm 2%160-180 25-35
Kouglof Moule à kouglof 2 %150-170 60-80
Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable Ø 26 cm 28160-180 30-40
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø 28 cm 28160-180 35-45
Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en-
fournement Mode de
cuisson Température
en °C Durée en
min.
Cake avec garniture Lèchefrite 3 %160-180 20-45
Tarte en pâte brisée avec garniture sèche Lèchefrite 2 %170-190 25-35
Tarte en pâte brisée avec garniture fondante Lèchefrite 2 %160-180 60-90
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture sèche Lèchefrite 3 %170-180 25-35
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture fon-
dante
Lèchefrite 3 %160-180 30-50
Brioche tressée, couronne briochée Lèchefrite 2 %160-170 35-40
Biscuit roulé Lèchefrite 2 %170-190* 15-20
Strudel, sucré Lèchefrite 2 %190-210 55-65
Strudel, congelé Lèchefrite 3 %200-220 35-40
* Préchauffer 10 minutes
26

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HKL050020C bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HKL050020C in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1.85 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HKL050020C

Bosch HKL050020C Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info