563391
39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
Testati nel nostro laboratorio it
39
Consigli per arrosti, brasati e cottura al grill
Pesce
L'apparecchio offre diversi tipi di riscaldamento per
cuocere il pesce. Nelle tabelle si trovano le
impostazioni ottimali per molte ricette.
I pesci interi non devono essere girati. Introdurre nel
vano di cottura il pesce intero appoggiato sul ventre,
con la pinna dorsale rivolta verso l'alto. Per rendere
stabile il pesce inserire nel ventre una patata tagliata o
un piccolo contenitore adatto alla cottura al forno.
Il pesce è cotto quando la pinna dorsale si stacca
facilmente.
Cottura arrosto e al grill sulla griglia
Inserire la leccarda, con la griglia sopra, al livello di
inserimento indicato. Verificare che la griglia poggi
correttamente sulla leccarda. ~ "Accessori"
a pagina 11
Avvertenza: Con i cibi molto grassi non inserire la
leccarda direttamente sotto la griglia, ma al livello 2.
Carne di manzo
Filetto di manzo, cottura media, 1 kg Griglia 2 7 210-220 - 40-50
Brasato di manzo, 1,5 kg Stoviglia con coperchio 2 7 200-220 - 130-160
Roastbeef, cottura media, 1,5 kg Griglia 2 7 220-230 - 60-70
Bistecca, spessore 3 cm, cottura media Griglia 5 ( - 3 15-20
Hamburger, altezza 3-4 cm Griglia 4 ( - 3 25-30
Carne di vitello
Arrosto di vitello, 1,5 kg Contenitore aperto 2 7 160-170 - 100-120
Stinco di vitello, 1,5 kg Contenitore aperto 2 % 200-210 - 100-120
Carne d'agnello
Cosciotto d'agnello disossato, cottura
media
Contenitore aperto 2 7 170-190 - 50-80
Costolette d'agnello con osso (staccare i
tendini, tagliare in senso longitudinale
rispetto alle ossa, non girare)
Griglia 2 7 180-190 - 40-50
Cotoletta d'agnello** Griglia 5 ( - 3 12-16
Salsicce
Salsicce alla griglia Griglia 4 ( - 3 10-15
Piatti di carne
Polpettone, 1 kg Contenitore aperto 2 7 170-180 - 60-70
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Livello
grill
Durata in
min.
* preriscaldamento
** Inserire la leccarda sotto, al livello di inserimento 2
Il vano di cottura si sporca molto. Preparare il cibo in una pirofila con coperchio oppure utilizzare la teglia grill. Utilizzando la teglia grill si otten-
gono risultati ottimali. La teglia grill può essere acquistata separatamente come accessorio speciale.
L'arrosto è troppo scuro e la crosta è
parzialmente bruciata e/o l'arrosto è
troppo asciutto.
Controllare il livello di inserimento e la temperatura. La prossima volta selezionare una temperatura più bassa
e se necessario ridurre il tempo di cottura.
La crosta è troppo sottile. Aumentare la temperatura oppure, al termine della cottura, accendere brevemente il grill.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il
sugo è bruciato.
La prossima volta scegliere una teglia più piccola ed eventualmente aggiungere più liquido.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il
sugo è troppo chiaro e acquoso.
La volta successiva scegliere una teglia più grande ed eventualmente aggiungere meno liquido.
La carne dello stufato si attacca. Il coperchio deve essere delle stesse dimensioni della stoviglia e chiudere bene.
Ridurre la temperatura e, se necessario, aggiungere ancora liquido durante la cottura.
La carne diventa troppo secca. Salare la carne soltanto dopo la cottura. Il sale elimina l'acqua dalla carne. Non bucare la carne mentre la si
gira. Utilizzare una pinza per griglia.
39

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBG655BS1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBG655BS1 in de taal/talen: Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 4,1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBG655BS1

Bosch HBG655BS1 Installatiehandleiding - Nederlands - 16 pagina's

Bosch HBG655BS1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 52 pagina's

Bosch HBG655BS1 Installatiehandleiding - Deutsch - 16 pagina's

Bosch HBG655BS1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 48 pagina's

Bosch HBG655BS1 Installatiehandleiding - English - 16 pagina's

Bosch HBG655BS1 Aanvulling / aanpassing - English - 4 pagina's

Bosch HBG655BS1 Installatiehandleiding - Français - 16 pagina's

Bosch HBG655BS1 Gebruiksaanwijzing - Français - 52 pagina's

Bosch HBG655BS1 Installatiehandleiding - Italiano, Português, Espanõl, Polski, Türkiye, Dansk, Svenska, Norsk, Suomi - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info