456259
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
- 19 -
4. Laat de kippenbouillon in de fonduepan 3 aan
de kook komen. Doe peen, prei, gember en
citroengras erin en laat alles ca. 10 minuten
lang zachtjes koken. De bouillon op smaak brengen
met sherry.
5. Verdeel de sojasaus over vier schaaltjes en klop
er per schaaltje een eigeel doorheen. Zet de
schaaltjes op tafel.
6. Prik de ingrediënten op de fonduevorken en
gaar deze in de bouillon. De hapjes vervolgens
in de sojasaus dompelen.
Zwitserse kaasfondue
Voorbereidingstijd ca. 35 minuten
voor 4 personen.
12 plakken casinobrood
400 g Gruyère
200 g Emmentaler
1 knoflookteen
300 ml droge witte wijn
(bijv.Neuenburger of Fendant)
1 eetlepel citroensap
2 theelepel maïzena
4 cl kersenbrandewijn
een beetje geraspte nootmuskaat
een beetje witte peper uit de pepermolen
1. Snijd het witbrood in hapklare brokjes en arrangeer
het op een schaal.
Maal de kaas en meng deze goed door elkaar.
Halveer de knoflookteen en wrijf de fonduepan 3
er goed mee in.
2. Giet de wijn en het citroensap in de fonduepan 3
en breng dit aan de kook. Doe de kaas in kleine
hoeveelheden erbij en laat de kaas smelten onder
voortdurend roeren.
3. Maak een papje van de maïzena en de kersen-
brandewijn en doe dit in de fonduepan 3. De
kaascrème in de fonduepan 3 onder voortdurend
roeren (in de vorm van een acht) tot koken brengen
en zo lang laten koken totdat het smeuïg is. De
kaasfondue op smaak brengen met nootmuskaat
en peper.
4. Draai de temperatuur zo ver omlaag, dat de
kaascrème tijdens het eten zachtjes pruttelt.
5. Prik de stukjes brood op de fonduevorken, dompel
deze in de kaascrème en haal ze met een lichte
draai van de fonduevork er weer uit. Roer de
kaascrème bij ieder indopen weer om, zodat
deze smeuïg blijft.
Visfondue
Voorbereidingstijd ca. 50 minuten
Voor 4 personen
Ingrediënten
32 grote garnalen (bijv. gamba's)
16 flinterdunne plakjes spek
600 g roodbaarsfilet
400 g mosselen (gesloten)
2 bosje gladde peterselie
4 knoflooktenen
2 citroenen
1 l maïsolie
1. Pel de garnalen. Halveer de plakjes spek en wikkel
deze om de garnalen heen. Spoel de roodbaars
af onder stromend, koud water en dep de vis
droog. In hapklare blokjes snijden.
IB_KH1090_E40524_LB2 23.07.2008 14:37 Uhr Seite 19
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bifinet KH 1090 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bifinet KH 1090 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,49 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info