8
oOÍPEFWFTFSEPCSBEPGPSUFNFOUF
oOÍPQPEFTFSVTBEPFNBOJNBJT
oOÍPQPEFTFSVTBEPFNFTUBEPIÞNJEP
t&ORVBOUPPDPCFSUPSUÏSNJDPFTUÈMJHBEPÏQSPJCJEP
oDPMPDBSPCKFDUPTFNDJNBQPSFYFNQMPNBMBTPVDFTUPTEFSPVQB
oDPMPDBSGPOUFTRVFOUFTUBMDPNPCPUJKBTBMNPGBEBTUÏSNJDBTPVPCKFDUPTTFNFMIBOUFTFNDJNB
oUBQBSPJOUFSSVQUPSDPNDPCFSUPSFTBMNPGBEBTPVPCKFDUPTTFNFMIBOUFTPVDPMPDÈMPFNDJNB
EPBQBSFMIP
t/ÍPQVYBSQFMPTmPTOÍPUPSDÐMPTOFNEPCSÈMPTGPSUFNFOUF
t/ÍPFTQFUBSBHVMIBTPVPCKFDUPTQPOUJBHVEPTOPDPCFSUPSUÏSNJDP
t²QSPJCJEPVTBSPDPCFSUPSUÏSNJDPFNDSJBOÎBTBOÍPTFSRVFPJOUFSSVQUPSTFKBQSÏSFHVMBEP
QFMPTQBJTPVQPSVNBQFTTPBEFWJHJMÉODJBPVRVFBDSJBOÎBUFOIBTJEPJOTUSVÓEBFYBVTUJWB
NFOUFOPVTPTFHVSPEPDPCFSUPSUÏSNJDP
t"TDSJBOÎBTEFWFNTFSWJHJBEBTEFGPSNBBFWJUBSRVFCSJORVFNDPNPDPCFSUPSUÏSNJDP
t²JNQSFTDJOEÓWFMWFSJmDBSGSFRVFOUFNFOUFPDPCFSUPSUÏSNJDPRVBOUPBQPTTÓWFJTTJOBJTEFEFT
HBTUFFEBOJmDBÎÍP4FOEPPDBTPPVFNDBTPEFVUJMJ[BÎÍPJNQSØQSJBEFWPMWBPBQBSFMIPBP
GBCSJDBOUFPVBPSFWFOEFEPSBOUFTEFWPMUBSBVTÈMP
t"TSFQBSBÎÜFTTØQPEFNTFSSFBMJ[BEBTQPSUÏDOJDPTFTQFDJBMJ[BEPTPVQPSVNBPmDJOB
SFDPOIFDJEBQFMPGBCSJDBOUFEBEPTFSFNOFDFTTÈSJBTGFSSBNFOUBTFTQFDJBJTQBSBPFGFJUP/P
DBTPEFSFQBSBÎÜFTJNQSØQSJBTQPEFNPDPSSFSSJTDPTDPOTJEFSÈWFJTQBSBPTVUJMJ[BEPSFT
t4FUJWFSRVBJTRVFSQFSHVOUBTSFMBDJPOBEBTDPNPTOPTTPTQSPEVUPTEJSJKBTFBPOPTTPTFSWJÎP
EFBUFOEJNFOUPBPDMJFOUF
%FTUJOPQSFWJTUP
&TUFDPCFSUPSUÏSNJDPEFTUJOBTFBPBRVFDJNFOUPEPDPSQPIVNBOP4ØQPEFTFSVTBEPDPNP
DPCFSUPSNBTOÍPDPNPDPMDIÍP&TUFDPCFSUPSUÏSNJDPOÍPFTUÈQSFWJTUPQBSBVUJMJ[BÎÍPFNIPT
QJUBJTOFNQBSBBQMJDBÎÜFTDPNFSDJBJT²QSPJCJEPFOUSFPVUSPTBRVFDFSSFDÏNOBTDJEPTDSJBOÎBT
QFRVFOBTQFTTPBTJOTFOTÓWFJTBPDBMPSPVEFTBNQBSBEBTPVBOJNBJT
1SPEVUPNÏEJDPFGFJUPBMJWJBEPSEFEPSFTQPSBQMJDBÎÍPEFDBMPS
6UJMJ[BÎÍP
4FHVSBOÎB
&TUFDPCFSUPSUÏSNJDPFTUÈFRVJQBEPDPNVN4*45&."%&4&(63"/±"6NBUÏDOJDBEFTFOTPSFT
FMFDUSØOJDPTFWJUBVNTPCSFBRVFDJNFOUPEPDPCFSUPSUÏSNJDPFNUPEBBTVQFSGÓDJFCBJYBOEPBVUP
NBUJDBNFOUFBUFNQFSBUVSBPVEFTBDUJWBOEPPBQBSFMIPBVUPNBUJDBNFOUFOPDBTPEFPDPSSFSVNB
GBMIB2VBOEPPTJTUFNBEFTFHVSBOÎBEFTMJHBPDPCFSUPSUÏSNJDPBVUPNBUJDBNFOUFEFWJEPBVNB
GBMIBBUSBWÏTEPTJTUFNBEFTFHVSBOÎBBMÉNQBEBBWJTBEPSBEFJYBEFBSEFSNFTNPDPNPDPCFSUPS
UÏSNJDPMJHBEP1PSGBWPSUFOIBFNDPOUBRVFPDPMDIÍPUÏSNJDPBQØTVNBGBMIBOÍPQPEFTFSSFV
UJMJ[BEPQPSSB[ÜFTEFTFHVSBOÎBEFWFOEPTFSFOWJBEPBPTFSWJÎPEFBTTJTUÐODJBUÏDOJDBJOEJDBEP
4FMFDÎÍPEBUFNQFSBUVSB
1BSBDPMPDBSPBQBSFMIPFNGVODJPOBNFOUPMJHVFQSJNFJSPPJOUFSSVQUPSBPDPCFSUPSUÏSNJDPSFVOJO
EPBTFYUSFNJEBEFTEPBDPQMBNFOUP.FUBEFQPJTBmDIBOBUPNBEBEFFMFDUSJDJEBEF
0DPCFSUPSUÏSNJDPBRVFDFNBJTSBQJEBNFOUFTFFTDPMIFSQSJNFJSBNFOUFPOÓWFMEFUFNQFSBUVSBNBJT
BMUP3FDPNFOEBTFRVFTFNVEFEFQPJTQBSBPOÓWFMNÓOJNPRVBOEPTFQSFUFOEFVTBSPDPCFSUPS
UÏSNJDPEVSBOUFWÈSJBTIPSBT
3.3 Níveis de temperatura
/ÓWFM EFTMJHBEP
DBMPSNÓOJNP
o DBMPSJOEJWJEVBM
DBMPSNÈYJNP