703101
81
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/88
Pagina verder
83 IT
Macinatura
Dopo la macinatura, il caffè perde rapidamente l’aroma. Per
ottenere il meglio dai chicchi, raccomandiamo di macinarli
poco prima della preparazione, meglio se a mano. Il vantag-
gio della macinatura manuale è che è possibile impostare il
grado di macinatura in modo continuo e quindi regolarlo
alla perfezione. Inoltre, si possono pulire le macine facil-
mente in modo da poter passare senza problemi a un’altra
varietà di caffè.
Il grado di macinatura è uno dei fattori decisivi.
Per il procedimento Cold Drip il caffè va macinato un velo
più grossolanamente rispetto al French Press. Se vuoi essere
sicuro del numero, chiedi al tuo barista di ducia di maci-
nare alcuni chicchi e utilizza questo caffè macinato come
paragone nella macinatura a casa.
Dosaggio
Per ottenere un risultato perfetto, occorre tener presente
il rapporto tra le quantità di caffè macinato e acqua. Se la
parte di acqua prevale, il caffè perde il suo sapore. Se invece
utilizzi troppo caffè, il caffè diventa troppo forte. Per iniziare,
raccomandiamo di usare 25 g di caffè ogni 250 ml di acqua. I
gusti ovviamente variano da persona a persona, per cui dovrai
fare vari esperimenti per trovare nel tempo il rapporto ideale
per te.
Un utensile in grado di facilitare il dosaggio ai principianti,
ma a cui neanche il barista più esperto può rinunciare, è
la bilancia. Con la bilancia, puoi pesare precisamente le
quantità di caffè macinato e acqua per garantire così il
rapporto ideale tra questi due ingredienti.
81

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Beem 03387 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Beem 03387 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info