485924
56
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
KÄYTTÖOHJEET
SYTYTTÄMINEN

Poista kansi, ylärunko, kypsennysritilät ja valuma-allas.

Varmista, että hiiliarina on hiilialtaan sisäpuolella ja hiiliallas seisoo tukevasti kaikilla kolmella jalalla.

Avaa alarungon luukku. Jos mahdollista, käännä luukku tuuleen päin. Syntyvä veto auttaa tulen syttymistä ja ilman
kiertoa savustimessa.

Kasaa hiilet tai polttopuut (älä käytä mäntyä) pyramidin muotoon hiiliarinan keskelle.

Sytytä tuli, kun kansi, ylärunko ja valuma-allas ovat poistettuna.

Anna hiilien tai polttopuiden palaa noin 25 minuuttia. Hiilien pinnalla tulisi olla ohuelti harmaata tuhkaa ennen ruoan-
valmistus aloittamista.

Levitä hiilet tai polttopuut tasaiseksi kerrokseksi arinalle, jotta tuli on yhtäläinen joka puolella. Sulje alarungon luukku.

Voit lisätä makua antavia puulastuja.Liota savustuslastuja vedessä 10 minuuttia ja valuta ennen käyttöä. Voit käyttää
lastuja hiilten päällä tai reiitetyssä foliopussissa pidemmän kypsennysajan saavuttamiseksi. Näiden lastujen kyteminen
antaa ruokiisi korostetun savunmaun. Makua antavien puulastujen lisäksi voit lisätä seoksen suosikkiviinejäsi, yrttejä
ja/tai mausteita vesipannuun.
Omenan aromi: Mieto, soveltuu erinomaisesti hirvenlihalle, kalalle ja riistalle
Tammen aromi: Keskivahva, soveltuu erinomaisesti sianlihalle ja riistalle
Hikkorin aromi: Voimakas, soveltuu erinomaisesti porsaankyljyksille, kyljelle ja paistille
SAVUSTAMISEN YLLÄPITO

Aseta valuma-allas tukevasti alarungon kolmen tukikappaleen varaan.

Voit laittaa valuma-altaaseen pienen määrän vettä.

Aseta kypsennysritilä suoraan valuma-altaan päälle. Aseta ruoka kypsennysritilälle yhteen kerrokseen ja jätä palojen
väliin tilaa. Näin ollen savu ja lämpö kiertävät tasaisesti kaikkialla ruoan ympärillä.

Aseta ylärunko alarungon päälle. Pidä luukku suljettuna.

Aseta toinen kypsennysritilä ylärungossa olevien tukikappaleitten varaan ja varmista, että kypsennysritilän reuna nojaa
tukevasti näihin tukiin. Aseta ruoka kypsennysritilälle.

Laita savustimen kansi kiinni ja anna sauhuta!
Ruoanlaittovinkkejä

Vältä kannen avaamista savustamisen aikana kypsymisen tarkkailemiseksikaan. Lämpö karkaa avatun kannen kautta
ja pidentää ruuan kypsennysaikaa.

Jos avaat kannen kypsennyksen aikana, nosta se sivulle, älä suoraan ylös. Kannen nostaminen ylös aiheuttaa savus-
timessa ilmavirtauksen, joka nostattaa tuhkaa ruokaan.
TULEN SÄÄTELY
On ehdottoman tärkeää pitää savustimen lämpö vakaana, tasaisena ja kohtuullisena, noin +70 °C Savustimen ulkokuorta
tulisi pystyä juuri hipaisemaan kypsennysalueen kohdalta ilman, että ulkokuori polttaa kättä.
Jos tuli on liian suuri, sulje savustimen kansi ja kannessa oleva ilmaventtiili. Voit myös heittää tuleen märkiä puulastuja.
Tämä alentaa lämpötilaa hiukan ja muodostaa kytysavua, joka korostaa ruuan makua.
Jos tuli on liian pieni, avaa kannen ilmaventtiili ja alarungon luukku. Tämä lisää vetoa ja kohentaa tulta.
VEDEN LISÄÄMINEN KYPSENNYKSEN AIKANA
Kaada vesi hiljalleen suppilon tai nokallisen astian avulla ylärungossa olevan luukun kautta.
HIILTEN TAI POLTTOPUIDEN LISÄÄMINEN KYPSENNYKSEN AIKANA

Poista savustimen kansi hitaasti ja avaa alarungon luukku varovasti grillikintailla.

Käytä pitkävartisia pihtejä hiilten tai polttopuiden lisäämiseen. Vältä tuhkan ja kipinöiden sekoittamista liikkeelle.

Sulje luukku ja laita savustimen kansi paikalleen, kun hiilet tai polttopuut palavat jälleen hyvin.
TULEN SAMMUTTAMINEN

Laita savustimen kansi paikalleen.

Sulje kaikki ilmaventtiilit ja luukut. Tämä tukahduttaa tulen. Voit myös kokeilla hiilloksen peittämistä hiekalla. Älä käytä
vettä sammuttamiseen!
HUOLTO
JOKA KÄYTÖN JÄLKEEN
56
|
www.barbecook.com
handleiding smoker 2009.indd 56 10/07/09 14:24
56

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Barbecook Smoker 223.9850.000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Barbecook Smoker 223.9850.000 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 1,94 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info