808322
33
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
33
Lamsvleespotje met kapucijners
en zuurkool
Een verrassend smakelijke combinatie!
Ingrediënten
250 gram gedroogde kapucijners
4 eetlepels olijfolie
600 gram lamsschoudervlees, in blokjes
1 ui, grof gesnipperd
1 blikje tomatenpuree (70 gram)
1 teen knoflook, grof gesnipperd
1 laurierblad - 4 takjes tijm
1 pot lams of kalfsfond (ca. 350 ml)
150 ml droge witte wijn
versgemalen zeezout en zwarte peper
500 gram verse zuurkool
Bereiding
Strooi de gedroogde kapucijners in het mandje van de snelkookpan en
zet dit in de pan. Voeg 2 liter water toe, sluit de pan en breng de pan
onder drukstand 2. Kook de kapucijners 5 minuten, neem de pan van het
vuur en laat hem in zijn eigen tijd van druk komen: de kapucijners zijn nu
voorgekookt. Neem het mandje uit de pan, schenk het kookvocht in een
maatbeker, wrijf de snelkookpan droog. Verhit de olijfolie in de snelkook-
pan en roerbak hierin het lamsvlees en de uien rondom bruin. Voeg de
tomatenpuree en knoflook toe en roerbak 1 minuut. Voeg het laurierblad,
de tijm, fond en witte wijn toe en maal er naar smaak zout en peper over.
Schep alles om en sluit de snelkookpan. Breng de pan onder drukstand
2 en kook het gerecht 25 minuten. Breng de pan volgens de instructies
van de druk af en open de pan. Schep de kapucijners erdoor en schenk
zoveel kapucijnerkookwater erop, dat de ingrediënten onder vocht staan.
Schep de zuurkool erop. Sluit de pan opnieuw, breng de snelkookpan
onder drukstand 1 en kook het gerecht nog ca. 10 minuten. Breng de pan
volgens de instructies van de druk af en open de pan. Schep het gerecht
in een serveerschaal.
Tip
Serveer er (gegratineerde) aardappelpuree bij.
33

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw BK 5927 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van BK 5927 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0.87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info