6
wat is het bakresultaat
De gerechten rijzen goed uit en krijgen
een mooie bruine kleur.
De gerechten rijzen goed uit en krijgen
een mooie bruine kleur.
De bodem van gerechten wordt goed
d o o r b a k k e n .
De gerechten krijgen een knapperig
bruin korstje.
U heeft de keus uit maxi-grill en
standaard-grill.
Maxi-grill gebruikt u voor grote porties,
bijv. een volledig bedekt rooster.
Standaard-grill gebruikt u voor normale
porties en het grilleren aan het draaispit.
hoe werkt de functie
De ventilator in de achterwand blaast
hete lucht in de oven. Hiermee worden
de gerechten verwarmd.
Het gerecht wordt verwarmd door de
stralingswarmte van de onder- en
bovenelementen. Omdat de warmte van
het boven- en het onderelement komt is
de plaats in de oven belangrijk. Meestal
dient het midden van het gerecht in het
midden van de oven te staan.
Aan het einde van het bakproces draait
u de functieknop op onderwarmte.
De temperauurknop hoeft u niet te
verstellen. Het gerecht wordt dan
voornamelijk door het onderelement
v e r w a r m d .
De gerechten worden verwarmd door
de stralingswarmte van het
gecombineerde grill/bakelement.
De thermostaat regelt ook de grill.
Het element zal daarom niet continu
maar van tijd tot tijd rood oplichten.
mogelijkheden van uw
o v e n
hete lucht
U kunt op meerdere niveaus tegelijk
bakken, waardoor u energie kunt
besparen. Door de intensieve warmte
overdracht kunt u een ca. 20 °C lagere
temperatuur kiezen dan bij conventionele
recepten staat aangegeven.
c o n v e n t i o n e e l
Voor het op de traditionele manier
bereiden van gerechten.
Aan het begin van het bakproces de
ovendeur nooit openen. De kans is groot
dat dan pas gerezen deeg inzakt.
alleen onderwarmte
Deze functie wordt aanbevolen voor
gerechten waarbij de bodem goed gaar
moet worden.
g r i l l
Voor het grilleren en gratineren van
gerechten met of zonder draaispit.
