589903
41
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/46
Pagina verder
32
LAMB STEW
Serves 4
15ml olive oil
1kg lamb goulash
2 medium onions, sliced
2 cloves garlic, crushed
65ml red wine vinegar or balsamic
1 tin chopped tomatoes
30ml tomato p
aste
15ml basil, chopped (or 5ml dried)
15ml oregano, chopped (or 5ml dried)
2 bay leaves
salt and freshly ground black
pepper, to taste
1 red pepper, thickly sliced
1 green pepper, thickly sliced
30ml parsley, chopped
1 Select Sauté and heat the oil. Brown the
lamb in the oil in batches. Set aside.
2 Sauté onions and garlic until onions are
soft, about 2 minutes.
3 Add the vinegar and stir for 1 to 2 minutes.
4 Add the lamb, tomatoes, tomato paste,
basil, oregano, bay leaves, 250ml water,
salt and pepper to taste. Select High
Pressure and set the timer for 25 minutes.
When audible beep sounds, use Quick
Pressure Release to release pressure.
When the float valve drops, turn the
pressure cooker off. Remove the lid
carefully, tilting away from you to allow
steam to disperse.
5 Add the red and green peppers. Select
Sauté and simmer, for 15 minutes until
sauce has thickened and peppers have
cooked.
Stir in the parsley and adjust seasonings
before serving.
DESSERTS
POACHED PLUMS WITH
ALMONDS
Recipe by Silwood School of Cookery
Serves 6
12 perfect firm dark red skinned
plums, approx. 750g
300ml red wine
1 vanilla pod
2 or 3 cassia or cinnamon sticks
50g castor sugar
7
1
/2 ml cornflour
15g flaked almonds, toasted until
golden
1 Place the castor sugar and red wine in
the pressure cooker.
2 Wash the plums and remove any stalks.
Place the plums with the cassia or
cinnamon and vanilla pods in a single
layer in the pressure cooker, stalk side
uppermost.
3 Select High Pressure and set the timer
for 2 minutes. When audible beep sounds,
use Quick Pressure Release to release
pressure. When the float valve drops,
turn the pressure cooker off. Remove the
lid carefully, tilting away from you to allow
steam to disperse.
4 Turn over the plums. Select High Pressure
and set the timer for 2 minutes. When
audible beep sounds, use Quick Pressure
Release to release pressure. When the
float valve drops, turn the pressure cooker
off. Remove the lid carefully, tilting away
from you to allow steam to disperse. They
should still be firm enough to hold their
shape, but cooked through.
5 Remove plums from the pressure cooker
and place in a single layer in a clean
baking dish. Select Sauté and bring the
liquid to the boil. Simmer for 10 minutes
to reduce and allow the flavours to infuse.
6 Slake the cornflour in 20ml cold water,
whisk into the hot cooking liquid. Select
Sauté and bring the mixture back to the
boil whisking continuously until thickened
and glossy.
41

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw AEG EPC 6000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van AEG EPC 6000 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,39 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info