526954
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
Ingrediënten:
2 eendenborsten met huid, 300 g elk
200 g kippenfilet, in stukjes gesneden
3 stronken witlof, ongeveer 350 g
15 g stukjes ui
15 g boter
2 eetlepels extra virgin olijfolie
15 g Parmezaanse kaas, geraspt
10 g broodkruimels
50 ml rode wijn
•2 snufje zout
2 snufje peper
2 gestoomde savoie koolbladeren - op-
tioneel
Methode voor de vulling:
De witlof wassen, laten uitlekken en in
reepjes snijden. Bak de ui glazig met olie
en boter. Voeg de witlof, het zout, de pe-
per en de rode wijn toe en kook het ge-
heel tot de wijn is verdampt. Laat de saus
afkoelen en doe het in een foodprocessor
samen met de Parmezaanse kaas, brood-
kruimels en kipfilet. Hak alles goed fijn.
Voeg indien nodig zout en peper toe.
Methode voor de eend:
Snijd het vel van de eend kruislings in en
bak de borst aan de kant van het vel in
een hete pan en laat het afkoelen. Snij de
eendenborst in zodat er een zakje ont-
staat. U kunt dit doen door een scherp
mes in de lengterichting in de eend te
steken en een zakje uit te snijden. Zorg
voor 1 cm ruimte rondom zowel links als
rechts van de filet. Doe de vulling erin
(gebruik eventueel een spuitzak). Wikkel
de eendenborst voor een extra sappige
smaak in een gestoomd koolblad.
Wikkel het geheel in hittebestendige folie
en doe het in een vacuümzak. Vacuüm
verpakken en bereiden.
Nadat de eendenborst is gekookt, uit de
zak halen en drogen met keukenpapier.
Vervolgens de eendenborst aanbraden
(vel omlaag) in een pan tot het vel knap-
perig is. De eendenborst in plakes snijden
en op een bord leggen.
Voeg 800 ml water toe aan de waterla-
de
Bereidingstijd in het apparaat: 90 minu-
ten
Plaathoogte: 3
Zeebrasemfilet
Ingrediënten:
600 g zeebrasemfilets
1 snufje zout en peper
2 eetlepels extra virgin olijfolie
Bereidingswijze:
Doe ze zeebrasem, zout, peper en olie in
een koekenpan. Vacuüm verpakken en
bereiden.
Voeg 400 ml water toe aan de waterla-
de
Bereidingstijd in het apparaat: 25 minu-
ten
Het gerecht met zeebrasemfilet kan bij-
voorbeeld worden geserveerd met olij-
ven en kappertjes.
Plaathoogte: 3
Garnalen
Ingrediënten:
500 g grote gepelde garnalen
gehakte peterselie of een paar blaadjes
basilicum
4 eetlepels extra virgin olijfolie
1 snufje zout en peper
Bereidingswijze:
Was de garnalen en verwijder de staart en
kop. Kruid ze met olie, peterselie of basili-
cum, zout en peper en doe het in een va-
cuümzak. Vacuüm verpakken en bereiden.
Voeg 400 ml water toe aan de waterla-
de
Bereidingstijd in het apparaat: 28 minu-
ten
Het gerecht met garnalen kan warm of
koud worden geserveerd met een saus
van prei en courgette.
Plaathoogte: 3
Prei- en courgettesaus
Ingrediënten:
140 g prei
150 g courgette
200 g room, ongezoet
200 g aardappelen
1 snufje kurkuma
5 eetlepels extra virgin olijfolie
1 snufje zout en peper
NEDERLANDS
31
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw AEG BS9354151 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van AEG BS9354151 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,42 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van AEG BS9354151

AEG BS9354151 Snelstart handleiding - Nederlands - 4 pagina's

AEG BS9354151 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 52 pagina's

AEG BS9354151 Snelstart handleiding - Deutsch - 4 pagina's

AEG BS9354151 Recepten - Deutsch - 36 pagina's

AEG BS9354151 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 56 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info